懒人必备,又营养又美味,山药和胡萝卜糯糯的,超级适合这个慵懒的天气。
用料
龙骨 | 150克 |
玉米 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
山药 | 1根 |
姜 | 3片 |
香菜 | 1根 |
盐 | 适量 |
懒人必备:玉米胡萝卜山药排骨汤的做法
龙骨反复用清水洗净,锅中加清水、姜片煮沸,龙骨超水后,再用冷水冲洗2遍(这样熬出的汤比较清)。
玉米、胡萝卜、山药洗净切片,大葱洗净切段备用。(山药去皮时可戴一次性手套,防止手痒,切片后放入水中,防止变色)
把超好的龙骨、玉米、胡萝卜放到砂锅中,加清水开煮,大火煮开,转小火煮。
1个小时后后放入山药,加入盐。
香菜洗净切碎,最后临出锅放入。