香蕉欧包怎么做才好吃,最正宗的香蕉欧包制作方法

用料  

香蕉欧包的做法  

1. 除坚果、蔓越莓外所有食材倒入厨师机2档搅拌成絮状转3档搅拌成团再转4档搅拌7-10分钟，加入切好的蔓越莓干和坚果3档搅拌2分钟

2. 烤箱38度发酵40-50分钟，手指粘面粉戳个洞不回缩即可。取出面团分成均匀的4份，稍微排气捏成圆团状松弛15-20分钟，面团擀成圆饼装卷起来呈坠子形，面团连接处捏紧。用刀片在面团上化几单，筛撒上面粉，继续二次发酵烤箱38度15分钟，我家烤箱是195度烤20分钟，自己家烤箱温度可自行调节