用料
| 黄瓜苍苍 | 根 |
| 酱油 | 勺 |
| 白酒 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 白糖 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 醋 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 二青条 | |
| 干辣椒 |
腌黄瓜妞妞儿的做法
黄瓜妞妞儿洗净，多洗几遍，用盐抓匀，腌制一晚上，上面可以放上锅压制，第二天倒掉杀出的水，用清水清洗掉多余的盐，然后晾干，两斤黄瓜苍，用350g酱油150g醋和40g白糖煮开晾凉备用，另外起锅热油把适量的花椒，八角，桂皮，（吃辣的同学可以放干辣椒）我是做了两种，因为有孩子
![腌黄瓜妞妞儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腌黄瓜妞妞儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
晾好的黄瓜妞妞儿装罐子姜蒜切片，吃辣的同学可以放二青条，红色的小米椒更好看，但是我有现成的二青条没有去买小米椒，放在黄瓜顶部
![腌黄瓜妞妞儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腌黄瓜妞妞儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入熬好的酱汁，然后放晾好的油，加适量白酒，盖盖子放冰箱就可以等着吃了，后面我没有再放盐，因为前面杀水有盐，又加酱油，重口味的可以放
![腌黄瓜妞妞儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腌黄瓜妞妞儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这是我的辣椒版本😍😍😍
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