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用料
辣椒大蒜炒肉的做法
炒前,瘦肉用料酒和老抽浸泡30分钟左右之后加入蒜苗和大蒜搅拌!
下锅油滚烫,翻入搅拌瘦肉和蒜苗叶!半熟之后加入辣椒和蒜苗头白色部分!翻炒致有香味加入生抽,继续翻炒,最后加盐,盐不要多放,比平时少一半!在翻炒让盐融化收工!