辣椒炒大虾怎么做才好吃,最正宗的辣椒炒大虾制作方法

用料  

辣椒炒大虾的做法  

1. 1️⃣虾去虾头扯出虾线，清洗干净沥干水备用 2️⃣青红辣椒切段，蒜切碎，葱白切段，花椒少许 3️⃣锅里放油，油热后放葱姜蒜，花椒，青红椒炒香后放入虾炒

2. ④虾炒变色后加一勺半生抽，一勺耗油，一勺料酒，一点生抽，5勺水，一点点盐，口味淡的可以不放，翻炒3到5分钟左右即可！

小贴士

翻炒时间的长短根据虾的量和大小来酌情增减