家庭小炸肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的家庭小炸肉烹饪技巧

用料  

家庭小炸肉的做法  

1. 里脊肉切条备用

2. 放入盐，鸡精，十三香，生抽调味腌制

3. 打入两个鸡蛋，加入适量淀粉（不需要太多，能包裹住肉条就可以。）放入冰箱冷藏一会

4. 锅中加油。油热放入炸至金黄色即可。

小贴士

腌制的时候调料可以根据自己的口味，多加或者是减少。建议使用生抽。不要用老抽酱油。
炸的时候注意油温。不要太热容易炸糊。