这是一道江西铜鼓的客家美食,轻松易做,材料简单,虽然名为炸肉,其实一点肉都没有哦!用料鸡蛋一个面粉适量盐适量韭菜或者葱适量铜鼓炸肉的做法韭菜或者葱洗净切碎,待用备好的面粉中加入鸡蛋,做得量多可多加入一个鸡蛋加入水和...
04-30
掌握好挂糊的技巧就能做好软炸肉!面糊不能稀也不能太厚,面糊稀了就会挂不住肉,就会有很多面糊滴落在油面上,要是面糊太厚了那就掩盖了肉本身的香气,所以调面糊就很关键用料猪小肋条一条约500克鸡蛋2个面粉适量料酒盐花椒粒...
01-16
用料盐适量葱3根食用油适量香菇8朵炸肉一盘煮炸肉的做法炸肉准备好切盘,切葱香菇用油炸,加水煮开,炸肉放入煮5分钟放盐,放葱,起锅...
01-12
用料白菜半斤肉(必须要有肥的)适量生抽两勺盐一勺鸡精一勺料酒香油葱干辣椒或小米辣白菜炒炸肉的做法1.白菜杆切好用盐腌出水分2.分离肥肉和瘦肉,肥肉炸油,炸透后放瘦肉加入葱和辣椒3.放入白菜,加盐,生抽,料酒,炒的差不多后家...
09-09
用料鸡胸肉300克葱5克土豆100克酱油半勺盐1克蚝油1小勺鸡精1勺佐料大全1小勺大料没1小勺黑炸肉的做法完成是这样的作者这个事已经炒了的,土土豆,鸡胸肉糙或一块图也永远是一样的,然后再加点酱油和蚝油每个大概加1小勺就...
06-25
这道菜也是一个味道非常好而且也很好下饭的一道菜,咖喱叶的清香浓郁的味道,让这道菜的味道有提升了一个层次ψ(`∇´)ψ(这次找不到咖喱叶,下次再补照片上来#用料瘦肉500g黄油50g炼奶2大匙清水1小杯盐半小勺(根据味道来做适...
09-03
用料鸡蛋个6面粉3两糯米粉3两(与面粉1:1)糖根据个人喜好定肥肉2两湖南特色小吃黄炸肉的做法鸡蛋+面粉+米粉+少量水调成糊糊,若是想要口感更松软可不加水,多加几个鸡蛋。静置发酵2小时油炸,出锅,可直接食用。若是放到第二天...
05-23
小时候过年,老妈总会做这道拿手菜——炸肉圆。肉圆刚出锅的时候最好吃,外酥里嫩香喷喷的,那时候我们这些个小屁孩们儿就巴巴得等在锅边,等待这刚出锅的美味😋剩下的肉圆等凉透了放进冰箱,每次烧汤炖煲的时候放几颗进去,鲜美...
04-27
青岛脂渣有很多风味,一些大品牌是保留秘方,我讲一种相对通俗易懂的用料猪五花、带薄脂猪瘦肉各一坨五香粉一小把清水半锅青岛脂渣(炸肉条)的做法五花肉切片约2厘米厚瘦肉1.5厘米厚切一指长的块然后五花切1厘米厚的条瘦肉...
06-26
第一次做,不过味道还蛮好。用料猪瘦肉(鸡肉也可以)按自己吃的量来放面粉50克~~60克淀粉20克麻油10克炒菜王牛肉味调料10克鸡精10克盐2克菜籽油50克椒盐粉5克料酒10克家庭版炸肉的做法先把肉洗干净,切成片。再用椒盐粉,鸡...
10-26
天一冷就想各种吃肉吃炸肉,可能是需要贴秋膘储存脂肪叭。用料鸡胸肉2块生粉适量鸡蛋2个胡椒粉适量盐适量料酒适量蚝油适量花椒粉适量生抽适量炸鸡粉适量天冷了当然要吃炸肉喝冰雪碧啊的做法鸡胸肉洗净切成大小相当的条...
10-03
中间可以加芝士!中间可以加芝士!中间可以加芝士!用料培根3片火腿4片鸡蛋2个面包糠克淀粉复刻《侠饭》之火腿培根炸肉排的做法两个鸡蛋打散加入淀粉搅匀图示,把培根夹在两片火腿中间裹上淀粉鸡蛋液裹上面包糠下油锅中小火...
03-23
用料猪肉500克鸡蛋2个炸肉。的做法肉洗净,切好,给盐,鸡蛋,调匀。锅里放油烧八成开,再一块一块的放肉锅里炸。炸到焦黄色就出锅,就可以了。小贴士用了鸡蛋,盐,淀粉...
06-16
不用排骨味王和各种添加剂的调料,味道口感和外面卖的相似度可以到95%,自己用的油还放心,点啥外卖呀,自给自足吧,完美比例面糊,一点不浪费,两人吃建议每次乘以二用料瘦猪肉250克腌肉用盐5克腌肉用白胡椒粉1克腌肉用大蒜末(用压...
03-31
用料蒜3瓣料酒1勺淀粉适量猪肉适量面粉适量蚝油、酱油适量蒜香炸肉(蒜香骨的低配版)的做法猪肉切条,什么猪肉都行,你喜欢,加料酒、酱油、蚝油、蒜蓉,生粉(或者淀粉)腌制半个小时。加面粉,搅拌(大概把猪肉表面的水分覆盖就可以了...
06-29
儿时的记忆简单版炸肉用料盐一点点鸡蛋1个淀粉适量猪肉500克植物油适量熟芝麻适量孜然粉适量快手外酥里嫩炸肉肉的做法首先需要把买回来的冷鲜肉洗净在冰箱冷冻两小时这样方便把肉切出薄片肉片的厚度尽量薄一点类似于...
06-25
宅在家的日子,每天只能想到吃😋😋😋😋家里有一块年前买的泰森牌鸡大胸,本想做无骨鸡柳,又突然想吃煎饼果子。好吧,炸肉串来了。菜谱中除了鸡胸肉是核称的重量,其余是根据量估算的重量。用料泰森鸡胸肉(鸡里脊可能会更嫩)220g...
12-30
我是肉食动物,家里熊孩子也是。由于嘴挑,所以,这款炸肉是我独创的。用料猪肉500克鸡蛋1个盐适量糖适量十三香适量生姜适量香油适量味精适量牛奶一罐适合懒人做的炸肉的做法肉切片后放入所有调料。用手抓匀,放入冰箱。腌制...
06-22
宝贝女儿爱吃的一道菜用料里脊肉1条西红柿2一3个番茄炸肉的做法里脊肉一条,切成稍长条,用盐蚝油胡椒粉一勺酱油腌半小时腌制的肉里加淀粉,锅热油,炸,再复炸一次起锅,稍微留点油,把切丁的西红柿入,再入三勺番茄酱,倒入装盘的肉...
11-23
我们家炸肉不光里脊,一般猪肉都可以炸,五花肉也好吃,菜谱上面是后肘肉用料猪肉一斤鸡蛋1个淀粉100克左右盐适量味精适量料酒适量葱姜适量家常炸肉的做法把肉切好,放盐味精料酒葱姜搅拌一下。放15-20分钟,把葱姜检出来打一...
01-24
我家宝贝比较偏爱油炸的食物,基本上也就一周为他做一次,基本上都会在家做,尽量的可以卫生健康少淀粉!足量的蛋白质!用料鸡蛋1个玉米淀粉4勺料酒少许盐少许面粉1勺黑胡椒少许葱花少许(可以根据个人口味调整用量或不加)里脊肉2...
04-26
姥爷给我的菜谱,放这里备忘用料五香粉勺五香炸肉的做法如图...
07-22
韩国美食综艺里,李连福的炸肉炸虾面糊配方用料红薯淀粉70克土豆淀粉20克玉米淀粉10克鸡蛋2个食用油适量克韩式炸肉粉的做法3种都是我们说的生粉一比一加水把多余的水倒掉,只要下沉的淀粉油不要太多下沉的淀粉很硬,要使劲...
12-05
妈妈爱看的电视节目,记录一下,我这破脑子不好用,经常忘这些配比用料淀粉2勺(1)面粉6勺(3)泡打粉1/6勺(1%)酵母粉1/3勺(2%)37度温水适量油一小勺炸肉通用蓬松面糊配方的做法加水调成连续的断点————线状厚度即可。淀粉...
04-16
我是一个念旧的人,虽然来南宁很久,但是还是很怀念家长的菜,这个是家长的菜,配凉拌粉,煮粉上面放几片都是很好吃的,这个菜是酒席菜的经典项目哦……用料梅头肉肉(喜欢爽口的可以用五花肉)一斤半木薯干半斤足够盐少许酱油适量耗...
01-11