家庭小肉包和小菜包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭小肉包和小菜包做法

简单家庭版

用料  

家庭小肉包和小菜包的做法  

1. 准备肉馅
   1.瘦肉剁碎
   2.放入盐、葱花、蒜蓉和生姜碎，搅拌腌制
   
   准备菜馅
   1.包菜切碎，不用太碎，不然没有嚼劲
   2.开油锅放入蒜蓉和小米辣，倒入包菜炒熟
   
   肉馅准备好

2. 温水放入5克酵母粉，倒入两斤面粉，使劲揉面，揉至面团光滑

3. 盖上保鲜膜发酵3小时

4. 发酵好的面团再次揉至表面光滑，排除空气，开始包包子

5. 包好的包子发酵十五分钟，开火十五分钟，出锅

6. 蔬菜包成品

7. 肉包子

8. 做了几个小馒头