用料
猪肉 | 200克 |
小河虾 | 150克 |
毛豆 | 200克 |
红椒 | 400克 |
豆干 | 6块 |
金菜地酱 | 1袋 |
葱 | 半根 |
蒜 | 1头 |
姜末 | 10克 |
生抽 | 三勺 |
料酒 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
糖 | 少许克 |
香辣杂酱【特别下饭】的做法
准备葱姜蒜,等也可以放点朝天椒
清洗毛豆小河虾,下锅炒一下,盛出来
八分瘦两分肥的,肥的单独切出来在锅里弄干油脂,然后把切好的瘦肉丁~也别太小,和小河虾差不多就可以了放入锅里在炒一下
豆干切小块炸一下
辣椒切小片,下面有视频
先把肉那么炒,依次下小虾,豆干,毛豆,放点糖,老抽,生抽,料酒,放入小半袋金菜地酱,然后放水没过这些菜,煮五分钟,下去辣椒片,煮,煮到水快干,毛豆也烂了,弄点水淀粉勾芡,别太厚了_特别好吃,很下饭
视频仅供参考
小贴士
这个挺容易上手的,你们自己也可以,加点土豆啥的。也不错,特别是配米饭,蘸馒头,下面条,真的特别好吃哦,没事可以试试也不是很麻烦