减脂期间想吃酸汤肥牛到不行，但不能吃带肥的肉、不能吃加工食品泡椒...所以花了点心思做了这个减脂期间也能吃的“酸汤牛肉”😁～
用料
| 牛肉 | 300g左右 |
| 金针菇 | 一把 |
| 小米辣 | 4个 |
| 杭椒 | 3个 |
| 番茄 | 4个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 3-5瓣 |
减脂期也能吃的酸汤肥牛的做法
将牛肉切成片，两种辣椒切好，金针菇断根撕好，番茄切好（丁、片、块都可以），但为了好料理还切碎，洋葱切丝。一定要4个大番茄！一定要4个番茄！！
锅里倒15ml油，炒一会儿后加入5g盐，将番茄炒熟、烂软，最后转中小火将番茄炖成酱。然后将金针菇、牛肉、蒜、辣椒放进去一起炖。
出锅前倒入3g现磨胡椒、15ml生抽调味，和一点葱提香！
小贴士
这道菜的关键是4个番茄！！只要番茄够、就算是不加醋也会有天然的酸！