用料
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 100克 |
| 腐乳 | 2斤 |
| 白菜叶 | 两个白菜的 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 白酒 | 一碗 |
自制四川白菜豆腐乳的做法
豆腐切好块，放冰箱自然发酵，保持恒温，约20天左右，用筷子扎一下，无阻力自然穿透
![自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第2张]( "自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第2张")
自制花椒粉，辣椒粉，加胡椒粉、盐，调制均匀。胡椒粉少许，花椒粉、辣椒粉根据自己口味适量加入，盐的比例是每斤5％
![自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第3张]( "自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第3张")
把白菜叶，提前晒一下，缩下水
![自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第4张]( "自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第4张")
用高度白酒泡下豆腐块
![自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第5张]( "自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第5张")
粘上调好的配料
![自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第6张]( "自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第6张")
用晒好的白菜叶包裹
![自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第7张]( "自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第7张")
放入干净的瓶中，封好。放入冰箱一个月就能食用了
![自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第8张]( "自制四川白菜豆腐乳的做法步骤图 第8张")
自制四川白菜豆腐乳的做法步骤及图解,美味正宗的自制四川白菜豆腐乳做法
炊艺屋
人气：8.65K
相关文章：
- 自制霉豆腐四川的做法和图解,自制霉豆腐四川怎么做更好吃
- 自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~的做法步骤及图解,美味正宗的自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~做法
- 四川豆腐乳(酱huimei儿)的做法步骤及图解,美味正宗的四川豆腐乳(酱huimei儿)做法
- 自制豆腐乳怎么做才好吃,最正宗的自制豆腐乳制作方法
- 自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳的做法步骤及图解,美味正宗的自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳做法
- 自制豆腐乳怎么做才好吃的家常食谱，美味的自制豆腐乳烹饪技巧
- 四川白菜豆腐乳炒豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川白菜豆腐乳炒豆腐做法
- 自制四川臊子（川菜经典）的做法步骤及图解,美味正宗的自制四川臊子（川菜经典）做法
- 自制腐乳（四种口味）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腐乳（四种口味）做法
- 四川豆腐乳怎么做才好吃,最正宗的四川豆腐乳制作方法
Y优秀文章
- 1四川豆腐脑怎么做才好吃,最正宗的四川豆腐脑制作方法
- 2自制红豆腐（豆腐乳）的做法步骤及图解,美味正宗的自制红豆腐（豆腐乳）做法
- 3自制腐乳怎么做才好吃的家常食谱，美味的自制腐乳烹饪技巧
- 4川味豆腐乳怎么做才好吃,最正宗的川味豆腐乳制作方法
- 5自制家常版四川泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制家常版四川泡菜做法
- 6「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐做法
- 7自制四川家常豆瓣酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制四川家常豆瓣酱做法
- 8自制川式腐乳的做法和图解,自制川式腐乳怎么做更好吃
- 9白菜豆腐乳怎么做才好吃,最正宗的白菜豆腐乳制作方法
- 10自制四川泡菜炒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的自制四川泡菜炒鸡胗做法
H推荐热门
- 1自制酸酸辣辣的四川泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸酸辣辣的四川泡菜做法
- 2红油腐乳 自制霉豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的红油腐乳 自制霉豆腐做法
- 3乐活教主的美食之——下饭菜四川豆花自制豆腐（九阳破壁机版）的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——下饭菜四川豆花自制豆腐（九阳破壁机版）做法
- 4自制四川冒菜的做法和图解,自制四川冒菜怎么做更好吃
- 5家庭自制豆腐(白菜虾米豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制豆腐(白菜虾米豆腐)做法
- 6自制四川泡菜的做法和图解,自制四川泡菜怎么做更好吃
- 7四川泡菜（自制）的做法和图解,四川泡菜（自制）怎么做更好吃
- 8自制川式麻辣腐乳的做法和图解,自制川式麻辣腐乳怎么做更好吃
- 9自制霉豆腐&麻辣豆腐乳的做法步骤及图解,美味正宗的自制霉豆腐&麻辣豆腐乳做法
- 10自制腐乳怎么做才好吃,最正宗的自制腐乳制作方法
- 11自制毛豆腐／红油腐乳的做法步骤及图解,美味正宗的自制毛豆腐／红油腐乳做法
- 12自制五香腐乳（毛豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制五香腐乳（毛豆腐）做法
- 13四川名菜-麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川名菜-麻婆豆腐做法
- 14自制四川豆瓣的做法和图解,自制四川豆瓣怎么做更好吃
- 15自制油乳腐怎么做才好吃,最正宗的自制油乳腐制作方法
N最近更新
- 1家庭自制四川豆瓣酱（海鲜味）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制四川豆瓣酱（海鲜味）做法
- 2自制菜豆腐怎么做才好吃,最正宗的自制菜豆腐制作方法
- 3家庭臭豆腐乳自制方法图解
- 4自制豆腐脑&白豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑&白豆腐做法
- 5自制四川豆瓣酱的做法和图解,自制四川豆瓣酱怎么做更好吃
- 6自制辣腐乳怎么做才好吃,最正宗的自制辣腐乳制作方法
- 7自制腐乳肉怎么做才好吃,最正宗的自制腐乳肉制作方法
- 8自制四川老泡菜的做法和图解,自制四川老泡菜怎么做更好吃
- 9自制腐乳（腐乳曲版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腐乳（腐乳曲版）做法
- 10正宗四川红油腐乳🔥🔥的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川红油腐乳🔥🔥做法
- 11自制香辣腐乳怎么做才好吃的家常食谱，美味的自制香辣腐乳烹饪技巧
- 12自制豆腐（白醋点豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐（白醋点豆腐）做法
- 13川味豆腐乳（红豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的川味豆腐乳（红豆腐）做法
- 14四川凉面（自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的四川凉面（自制版）做法
- 15一个北方人的「自制四川泡菜」的做法步骤及图解,美味正宗的一个北方人的「自制四川泡菜」做法
- 16自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法
G猜你喜欢
- 1茄汁鳕鱼怎么做才好吃,最正宗的茄汁鳕鱼制作方法
- 2好吃的手抓饼+汤圆儿=一颗仙豆糕简单易学的做法
- 3砂锅土豆牛肉的做法和图解,砂锅土豆牛肉怎么做更好吃
- 4菌菇鸭翅鸭腿怎么做才好吃的家常食谱，美味的菌菇鸭翅鸭腿烹饪技巧
- 5懒人必备，电饭煲可乐鸡翅。的做法步骤及图解,美味正宗的懒人必备，电饭煲可乐鸡翅。做法
- 6转自《大家健康》，寒露，五汁饮的做法步骤及图解,美味正宗的转自《大家健康》，寒露，五汁饮做法
- 7好吃的韩式辣白菜炒鸡腿简单易学的做法
- 8好吃的减脂花菜饭「TOKIT 超薄电磁炉菜谱」简单易学的做法
- 9超级美味营养拌面（好吃又简单）的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味营养拌面（好吃又简单）做法
- 10Bruno方锅Plus之烧烤牛肉丸鸡肉披萨的做法步骤及图解,美味正宗的Bruno方锅Plus之烧烤牛肉丸鸡肉披萨做法
- 11车螺鸡怎么做才好吃,最正宗的车螺鸡制作方法
- 12冬阴功牛骨汤的做法和图解,冬阴功牛骨汤怎么做更好吃
- 13甜水面——辣中带点儿甜，磨人的小面面儿，姐姐love U~~~的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面——辣中带点儿甜，磨人的小面面儿，姐姐love U~~~做法
- 14红彩椒汁手工面的做法和图解,红彩椒汁手工面怎么做更好吃
- 15松饼（泡打粉版）的做法和图解,松饼（泡打粉版）怎么做更好吃