用料
| 鲳鱼 | |
| 豆腐 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 油 | |
| 花椒粒 | |
| 干辣椒 | |
| 姜片 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 清水 | |
| 香葱 | |
| 香菜 | |
| 鸡精 |
鲳鱼豆腐汤的做法
鲳鱼去内脏洗净沥干水份，在鱼的两侧稍微划两刀，用盐和料酒腌制片刻
锅中放油，七成热时下鱼煎至两面变黄
把鱼推至一边，下入花椒粒、干辣椒、姜片、蒜末和葱丝煸香
加入清水炖开后转小火炖二十分钟
加入豆腐同煮
起锅前加入香葱段和香菜，调入鸡精和盐即可
鲳鱼豆腐汤怎么做才好吃,最正宗的鲳鱼豆腐汤制作方法
炊艺屋
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