下定决心减肥的第一餐,抓住男朋友陪我一起。一个人的量把握不住,两个人的量完全OK。
第一天:
炒双丝+红烧冬瓜+蒸南瓜
用料
茭白 | 3根 |
牛肉 | 200克 |
冬瓜 | 500克 |
贝贝小南瓜 | 1个 |
小米椒 | 适量 |
减脂餐:一个月瘦10斤的做法
首先处理好食材,做好准备。
茭白切丝。
牛肉切丝,切牛肉是需要切断肉的纹理,切好后,用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉腌制一会儿。
冬瓜切片。
小米辣切辣椒圈,不吃辣的也可以不放。炒双丝,牛肉丝+茭白丝。
起锅少量油,爆炒牛肉丝,炒至牛肉变色,加入茭白丝、适量盐,翻炒均匀,炒熟即可出锅。觉得清淡也可以放点小米辣一起炒,这里我忘记放了。红烧冬瓜。
锅内倒少量油,油热放切好的辣椒圈爆香,加入冬瓜和盐翻炒均匀,加小半碗水,加生抽,炒匀,盖上锅盖,大火焖一会儿。汤汁差不多收干的时候,翻炒一下即可起锅。贝贝南瓜处理干净切小块,凉水上锅,上气后蒸个10分钟的样子即可。
以上是两个人的量。口味可以根据自己喜好做调整。