超Q弹盐水虾的做法和图解,超Q弹盐水虾怎么做更好吃

我们都知道，风雨以后，才能见彩虹。
  但我们都希望，最好能直接坐在彩虹里，他人已经为你布置好绚丽的世界。
   可惜别人为你布置的景致，随时都可以撤走。
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所以，虾子要吃活着烧的，痛出来的鲜美，才足够颠倒众生。
___张嘉佳（从你的全世界路过）

用料  

超Q弹盐水虾的做法  

1. 先做泡虾料汁
   水，八角，桂皮

2. 花椒

3. 姜片，葱

4. 盐

5. 料酒

6. 煮10分钟

7. 晾冷，放冰箱冷藏。

8. 同时我们要放入冰箱冷藏室的，还有一大碗冷开水。等下要用冰虾，所以要能淹没虾的量

9. 煮虾
   烧开水

10. 重点说一下，虾下锅，全身变色，立马滤起，不一定要等水再次沸腾

11. 马上泡入冰水中，这是虾肉Q弹的关键步骤

12. 加入料汁中

13. 泡20分钟

14. 做蘸料
    姜末

15. 香醋，盐

16. 摆的美美哒