夏天煲石斛汤确实挺不错的,给爸爸,老公,最近世界杯熬夜,荔枝吃多了咽喉不舒服都对症。石斛有清热、养胃生津、滋阴润肺的功效;灵芝有保肝护肝、调节内分泌、提高免疫力等功效。石斛灵芝煲鸡汤,此汤养胃生津、护肝清热也滋阴
食疗养生是需要坚持的,不能立杆见效哦!
欢迎大家关注我的公众号:铭妈汤料
用料
新鲜石斛 | 50克 |
灵芝 | 35克 |
鸡 | 1只 |
盐 | 适量 |
给世界杯熬夜看球赛的人儿的滋阴清热汤水——石斛灵芝鸡汤的做法
新鲜石斛洗净切小段,没有鲜石斛可用干品代替,用量减半(干的石斛洗净提前清水浸泡1小时)
灵芝洗净备用,老母鸡宰好处理干净
全部材料入锅,一次加入足够的清水大火煮开转小火煲1小时左右,如母鸡特别老就适当延长煲汤时间哦。
小贴士
石斛干洗净提前浸泡1小时再煲汤容易煲出味,浸泡石斛的水也可以用来煲汤
煲汤时间根据母鸡的老嫩程度调整时间,嫩鸡的话可先煲石斛灵芝一会,再放鸡进去煲汤
喝汤前记得把汤上面那层油撇去
鸡肉捞起斩块,爆些葱花酱油,鸡肉沾葱花酱油也好吃哦。