黄桥烧饼（油酥面团）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桥烧饼（油酥面团）做法

用料  

黄桥烧饼（油酥面团）的做法  

1. 一、水油面（中筋粉80克，猪油18克，温水43克）
   二、干油酥（低筋粉50克，猪油25克）

2. 馅心：板油77克，葱8克，盐0.8克，方腿粒23克

3. 皮子35克，馅心18克；上火200度，下火200度，烤20分钟