用料
椰蓉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油也可以玉米油 | 25克 |
白糖 | 20克 |
高筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油或黄油 | 30克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 40克 |
耐糖酵母 | 5克 |
牛奶 | 120克 |
懒人版椰蓉吐司的做法
除了前4种材料,其余材料一起放到搅拌机中,和面程序和面30分钟,这期间把前4种材料搅拌到一起放一边备用。
30分和面后,发面20分钟,之后把面拿出来放面案上揉面,把面多揉一会,之后把面团擀成大面饼,把椰蓉馅都抹在面饼上之后开始叠被子一样叠成长方形,用剪子剪几条编个麻花辫,放吐司盒,盖好盖子醒发至面团变成2倍大。
醒发好,烤箱170度预热5分钟,放吐司盒上下火170度烤35分钟 前5分钟不盖吐司盒盖上色。烤好后把吐司拿出,小心烫到,放凉些就可以脱模了,之后再凉些就可以切片,尽量早点吃完。