毒五月啊!这几天天气闷热!熬上一锅酸梅汤,败败火😄
用料
乌梅 | 15克 |
山楂 | 15克 |
桑葚干 | 10克 |
陈皮 | 5克 |
甘草 | 2克 |
洛神花 | 3朵 |
糖 | 0-20克 |
水 | 1500克 |
酸梅汤畅爽助力端午假期的做法
电子秤称量各种食材,清洗,放入锅中浸泡30分钟。
浸泡出颜色
大火烧开
小火煮30分钟左右
将糖加入锅中,放凉到不烫就可以倒入容器,冰镇它😊!
冰沙
随喝随倒,可以根据自己喜欢再加冰🧊或者糖。我这是倒了一杯冷冻了,有点儿冰沙的感觉。
小贴士
一:除了主料,辅料少一样也无所谓。我这次就没有陈皮了。增加辅料也可以,比如薄荷。
二:喜欢洛神花那种玫红色可以多放几朵,我喜欢这种暗紫红。
三:这个比例熬出来的,我自己喝是不放糖的,口感也很好👍
四:喝的时候可以放桂花,干桂花入口会有点儿发苦。
一口气喝上一大壶,浑身舒坦!