闲暇或者压力大时,我喜欢吃点甜食。晚上突然想吃布丁,没有吉利粉,就做个牛奶鸡蛋布丁吧。材料非常简单哈。不喜欢鸡蛋味道太大,所以牛奶放得多一点,鸡蛋少一点。喜欢吃鸡蛋的亲可以适当调整比例。
用料
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶鸡蛋布丁(非烤箱版,超级简单)的做法
鸡蛋打入碗里,加入细砂糖。
搅拌打散。手动就可以了哈,不需要打蛋器。
加入牛奶,搅拌均匀。
过筛放入碗里,我过了一遍筛,也可以过两遍,会更细滑哦。⊙∀⊙!
出锅喽,非常细滑。
小贴士
1.包保鲜膜的作用:不让水流入碗里,保证细滑。
2.如果你喜欢焦糖,可以在上面撒一层糖烤焦即可。