蒸了些山药没吃完,用来做个简单的山药糕,真的是简单到不行,愿意夹馅儿就夹馅儿,没有豆沙馅儿加点儿葡萄干核桃什么也很好吃,我家正好之前做的桂花红豆沙还剩下一点点,就给用了,味道很搭,简单纯粹。
用料
山药 | 3根 |
糖 | 5克 |
豆沙 | 30克 |
超简单夹馅山药糕的做法
蒸熟的山药,加糖,如果不吃甜也可以不加糖,捣成泥,用勺子碾压或者用搅拌机都行,找个磅蛋糕模或者饼干模具都可以,用保鲜膜铺好,按压一层山药泥。
加一层豆沙馅再按一层山药泥,压实就行了。就这么简单~
切块享用吧,就这么简单,要是用花样的模具做就更好看了,我图省事儿就这么一压一切就好了~
小贴士
我用的小白嘴山药,蒸完很粉糯,带有甜味,糖可以加也可以不加,因为桂花豆沙馅儿是甜的。