免烤坚果棒 无糖的做法和图解,免烤坚果棒 无糖怎么做更好吃

免烤坚果棒一般都是用蜂蜜、枫糖浆粘合坚果，甜度热量都不低。在网上找无糖糖浆发现低聚果糖糖浆很热销，突发奇想用家里的低聚果糖粉做成糖浆粘合坚果是不是也可以呢。

坚果棒材料选择很灵活，不用和我一样。坚果（大杏仁、榛子、核桃…），种子（亚麻籽、奇亚籽），即食麦片、玉米片、椰子片、黑巧克力都可以。
家里有代糖糖浆或者蜂蜜的就不用自己做糖浆啦，直接用就好。

又做了次，多加了些料粘合的也不错。放了一点谷物圈，好好吃！有点像雪花酥。

用料  

免烤坚果棒 无糖的做法  

1. 大颗坚果切碎，太大颗粒影响粘合。椰枣是增加甜度的可以不放，也可以换成其他果干、糖。

2. 坚果、麦片、椰枣碎等干性材料混合均匀。巧克力最后整形时再放到表面，不然锅子太热巧克力会化掉。
   

3. 自制糖浆的做法：
   低聚果糖粉加水混合，小火加热到融化。
   有糖浆的做法：
   市售代糖糖浆或者蜂蜜20～25g小火加热到冒泡。

4. 倒入干性材料拌匀，倒入垫好油纸的模具中撒上巧克力隔油纸压实，放冰箱冷冻30分钟。取出冷冻好的坚果棒切块，放密封容器中冰箱保存。
   模具选择太多啦，金属模具注意防粘就好，也可以用硅胶巧克力模具做成小块的也可以哦。
   

5. 硅胶模具

6. 没有模具裹上保鲜袋用手塑形也可以。

7. 坚果加到了50g，麦片改成了10g谷物圈，吃着有点像雪花酥哦。

8. 表面撒了点奶粉

小贴士

低聚果糖有润肠哦但不可以吃太多，我做的这个量最好分两天吃，纤维很多吃完一定要多喝水，超级饱腹的。