百香果冻酸奶芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果冻酸奶芝士蛋糕（6寸）做法

给王先生做的饭后甜点，这次受表扬了哦，他说味道不甜不腻很nice

用料  

百香果冻酸奶芝士蛋糕（6寸）的做法  

1. 把消化饼干碾碎备用

2. 化开黄油，讲饼干倒入黄油中均匀搅拌，压入模具底压平，放冰箱冷藏备用

3. 把奶油奶酪软化，加入细砂糖搅拌至无颗粒

4. 加入酸奶和柠檬汁继续搅拌均匀

5. 吉利丁片放入冷水中软化（2分钟）

6. 将牛奶和稀奶油加热到80度左右关火，加入吉利丁片，搅拌至融化

7. 把刚刚搅拌好的混合在一起继续搅拌均匀，倒入膜中，冷藏一晚

8. 取出蛋糕，把百香果均匀涂抹在蛋糕上方

9. 脱膜放上漂亮的装饰就OK啦

10. 开吃！