芋圆甜品怎么做才好吃,最正宗的芋圆甜品制作方法

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芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃

用料  

紫薯 200克
红薯 200克
荔浦芋头 200克
西米 100克
木薯粉 300克
炼乳 20克
牛奶 适量
适量

芋圆甜品的做法  

  1. 紫薯切片

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第2张
  2. 红薯切片

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第3张
  3. 荔浦芋头切片

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第4张
  4. 冷水上锅15分钟左右,用筷子扎一下,全部软了就熟了

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第5张
  5. 紫薯捣成泥,加入100克左右木薯粉,分次慢慢加入,太干的话加适量清水,和成团

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第6张
  6. 红薯捣成泥,分次加入100克木薯粉,太干可加适量清水,和成团

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第7张
  7. 荔浦芋头,分次加入100克木薯粉,太干可加适量清水,和成团

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第8张
  8. 用保鲜膜盖上,不然表面会发干

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第9张
  9. 搓成拇指粗细,切块

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第10张
  10. 分别撒上干粉

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第11张
  11. 分别撒上干粉

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第12张
  12. 分别撒上干粉

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第13张
  13. 水烧开倒入西米,煮到没有明显白点,关火闷一会儿

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第14张
  14. 煮好是这样的

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第15张
  15. 水烧开下入三色芋圆,煮到漂起就熟了,喜欢吃甜的,淋上一些炼乳,或者加蜜豆,加上煮好的西米露,倒入牛奶即可

    芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃 第16张

小贴士

1.100克木薯粉是估计的用量,分次加入,知道可以成团就可以
2.如果合团过程中太干,也是少量加水,慢慢的和成团
3.紫薯捣泥时,加入几滴柠檬汁可以起到控色作用,煮的时候不掉色