周末去奶奶家,奶奶给了我一个自家种的南瓜,家里人又不吃南瓜,而我除了吃蒸南瓜或者南瓜粥以外,感觉就没有其他的南瓜美食了,大夏天南瓜饼感觉太腻不想吃,于是乎买了几包木薯淀粉开始我的芋圆甜品创作,看了芋圆制作视频感觉都是用的地薯制作,我想南瓜制作的应该也不赖,不过制作过程中可看出南瓜更湿,比紫薯地薯🍠用的淀粉更多,话不多说,感兴趣的一起来做做吧,可好吃了😋很Q很弹,零失败欧😄
用料
木薯粉 | 250克 |
南瓜 | 110克 |
南瓜芋圆甜品的做法
找将南瓜切成块状,片状都行,只要容易蒸烂就行。
蒸至能碾碎成泥状即可
在南瓜碗中不断加入木薯淀粉混合,揉搓至能成团为止,不宜过硬,再切成你喜欢的任何形状
在你揉搓成团时,旁边可以烧开水了,切记一定要等水滚烫开才能下锅,否则成面糊状哦
煮七分钟左右捞起放在水龙头下直接冲凉,多冲几次,保证Q弹
里面全熟,滑溜Q弹
配上你喜欢吃的各种甜品搭配
简单几步轻松搞定😋
小贴士
是不是超级方便简单,我觉得不一定要用木薯淀粉,就用家常用的玉米淀粉不知道行不行,下次一试便知,如果你们试过,记得来告诉我哈,肉宝妈咪自己动手制作只为孩子吃的健康😄