夏天的时候出去吃冰必加一份芋泥，昨天老爸买了三个大芋头…突发奇想自己芋泥吃…这是个家常easy简化版芋泥！热量每100克144kcal！芋泥做好了可以放冰箱保存，可以做好多其他东西。包在面皮里，加到热牛奶里，再或者西米露里都是很美味的！
用料
| 芋头 | 1个（皮削掉大概350克） |
| 砂糖 | 40克 |
| 油（我们家是米糠油） | 25-30克 |
| 奶粉，加100克热水冲开（我是因为家里没牛奶了才用奶粉的，还有方子里用了淡奶油…蓝鹅我是个吃不进奶油的人… | 25克 |
健康芋泥的做法
芋头洗干净，削皮，切块，煮熟煮软（记得戴手套，不然会过敏）
![健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第2张]( "健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第2张")
把熟芋头捞出来，加入冲好的奶，然后糖，然后搅拌成液态
![健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第3张]( "健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第3张")
热锅，加点油，把那坨液体倒进去（小心溅油，因为液体里有水）然后【小火】“翻炒”，一边分次加油。大概分4次加入，每次有充分融合以后再加下一勺，不断翻炒小心粘锅。
![健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第4张]( "健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第4张")
对就是这样…这是加第二次油的时候，水会慢慢变少的，芋泥会变粘稠。
![健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第5张]( "健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第5张")
成品～
![健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第6张]( "健康芋泥的做法步骤图，健康芋泥怎么做好吃 第6张")
小贴士
这是350克做出来的量，我油放得比别人少，因为本身胃消化不太好吃不了太油的东西…