改良版蒿子粑粑的做法和图解,改良版蒿子粑粑怎么做更好吃

用料  

改良版蒿子粑粑的做法  

1. 户外采摘新鲜蒿子。

2. 洗干净后煮3-5分钟。

3. 过两遍凉水去掉苦涩味。

4. 挤干水分，若要保存可放入冰箱冷冻。

5. 将挤干水分的蒿子放入料理机打碎，也可以剁碎。

6. 加入糯米粉、粘米粉、盐少许，根据自己口味加糖。

7. 锅内放少许油，将面团揉成薄饼状放入煎锅。

8. 盖锅盖焖至表面变绿。

9. 翻面，煎至两面金黄，好吃的蒿子粑粑就做好啦。