夏天标配版冰激凌，一学就会的做法步骤及图解,美味正宗的夏天标配版冰激凌，一学就会做法

用料  

夏天标配版冰激凌，一学就会的做法  

1. 把准备好的蛋黄加入10克糖，滴几滴柠檬汁一起打发，打发至颜色变浅加入盐，再打发几下。

2. 开小火把牛奶煮至发小泡状态，加入打发好的蛋液，持续搅拌，防止黏锅。

3. 搅拌至黏糊状态即可，然后放凉。

4. 奶油加入剩下的糖，再滴几滴柠檬汁一起打发。

5. 打发至如图加入放凉的蛋液，继续打发几下就OK了。

6. 加入适量蔓越莓

7. 装入密封盒冷冻5-6小时后就可以啦

8. 这是成品，看着就很可。