这个配方做出来的冰激凌非常细腻爽滑,还可以在基础配方上轻松做出不同口味的冰激凌。用冰激凌机GET起来吧!
用料
原味冰淇淋淡奶油 | 150g |
牛奶 | 150g |
砂糖 | 30克 |
巧克力味冰淇淋淡奶油 | 150g |
牛奶 | 150g |
砂糖 | 30克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力(融化) | 20克 |
抹茶红豆味冰淇淋 淡奶油 | 150g |
牛奶 | 150g |
砂糖 | 30克 |
抹茶粉 | 20克 |
20克芒果味冰淇淋淡奶油 | 150g |
牛奶 | 150g |
砂糖 | 30克 |
芒果泥 | 50克 |
芒果肉粒 | 50克地瓜味冰淇淋 |
淡奶油 | 150g |
牛奶 | 150g |
砂糖 | 30克 |
地瓜泥(蒸熟) | 80克 |
地瓜粒(蒸熟) | 20克 |
一键学会五种冰激凌的做法
料理盆中加入淡奶油,白砂糖,打发至略微浓稠。
倒入牛奶搅拌均匀。原味冰淇淋原液完成。
准备4份原味冰淇淋原液,第一份加入可可粉和融化的巧克力,搅拌均匀,巧克力味冰淇淋原液完成。第二份加入煮熟的蜜红豆和抹茶粉后搅拌均匀,抹茶味冰淇淋原液完成。第三份加入芒果泥和芒果肉粒后搅拌均匀,芒果味冰淇淋原液完成。第四份中加入地瓜泥和地瓜粒后搅拌均匀,地瓜味冰淇淋原液完成。
取出5个冷冻好的冰桶,装上搅拌头,开机搅拌,分别倒入五种冰淇淋原液。
搅拌15分钟后取出。
放入冰箱冷冻2小时后取出挖球,即可享用。
基础又百变的冰淇淋配方。