超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥做法

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超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图

用料  

适量
牛奶 360g
芝士片 1片
金骏眉或红茶 适量
茶包 1个
小勺 1把

超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法  

  1. 准备食材,我用的是金骏眉,应该红茶类的茶都可以,下次试试正山小种😂
    糖视个人口味添加😋反正这点糖,甜味很小

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第2张
  2. 锅最好用不粘锅,不放水,不放糖,控制好火量,最好在小火直中小火之间操作🔥

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第3张
  3. 糖一会儿就化了,等锅中开始冒烟时,准备加入牛奶。🥛
    喜欢那种焦糖味的,可以多熬一下,但是不要等到糖糊掉变成黑色。

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶,糖立马结块,但是不用着急,一会儿就化开了😋

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第5张
  5. 我用的金骏眉,依据个人口味适量添加。因为我平时喜欢喝茶,这点量算是平时喝茶的三分之二🍵

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第6张
  6. 牛奶开锅时,放入茶包,盖上锅盖,闷一会儿等茶叶吸水变软后,不停按压茶包。
    (一定要注意开锅后立马调到小火,不然会溢出来,别问我是怎么知道的🙄)

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第7张
  7. 放入芝士片。
    最后这一步有很多不一样的加入。比如加入咖啡,抹茶粉,巧克力,西米(珍珠),燕麦,水果粒等等。
    我放芝士片,为了提一下口感:盐和奶香味。
    或者加一点点的盐。

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第8张
  8. 待茶几乎溶到奶中(可以小火再闷一会儿),就可以出锅啦,正好满满一杯🤣
    超级美味无敌好喝的,金骏芝士小奶茶就做好啦!

    超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法步骤图 第9张

小贴士

1.感觉锅最好是用不粘锅,因为家里没有普通的锅,所以不知道用普通锅会不会粘锅。
2.一定注意在闷的过程中,奶很容易溢出来,所以一定要注意奶的状态。

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