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看到山姆的咖啡卷涨价了,68元只有10块,不如自己做吧。
用料
咖啡蛋糕瑞士卷的做法
冻干咖啡用热水化开,加上牛奶,油,低粉,蛋黄拌匀。
打发蛋白到湿性发泡,和蛋黄拌匀,倒入烤盘。170度烤18分钟。
凉到手温开始打发奶油,加入冻干咖啡粉和糖打发。
卷起来,切块。