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时令产物时间催化终将味美
用料
【青梅酒】的做法
1.挑选出坚硬、无破损、无刮伤的青梅，用牙签剔出果柄； 2.将健康青梅先用盐水泡二小时，再用流水冲洗晾干； 3.将玻璃罐洗净晾干，倒入适当白酒消毒后倒出。
1.一半黄冰糖一半青梅，重复如此； 2.再倒入白酒； 3.放置阴凉通风的地方即可。
在美酒的催化下，仅仅一天，果子已发生奇妙反应，由翠绿转化为成熟黄，并伴随些许泛红…
从四月到七月，已经逐渐变成了迷人的琥珀色❤️
