![「老妪厨房」青梅酒的做法步骤图 「老妪厨房」青梅酒的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/af8b/fa88/af8b6f9ad1866b76de14dd34553d2f426088f11a98c9424313242c91040f1b87cc2e288f8fe08668e251.jpg)
注意⚠️,外面喝的梅子酒其实是青梅酒,不是杨梅酒。
用料
青梅 | 斤 |
白酒 | 勺 |
冰糖 | 克 |
【老妪厨房】青梅酒的做法
青梅,某宝购入
冷水加盐,泡2小时➕
沥干水分,如果酒的度数没有超过45度一定要干,因为容易坏,超过45度的酒可以适当宽松一点,但是要记得放气,把水分敞开。
倒酒,我先倒酒是不记得这个瓶子可以装多少青梅了,保证青梅和冰糖的比例1:1就可以了。
每个青梅用叉子夺洞洞,让青梅汁尽量浸出来,味道更浓郁哦
放冰糖,封盖子,三个月以后就可以喝了。旁边那瓶小的是去年剩的,假装是一年陈了。😉