手工酒渍樱桃的做法和图解,手工酒渍樱桃怎么做更好吃

Black cherry compote /
黑森林蛋糕的精髓 = 浓郁的酒渍樱桃夹心

用料  

手工酒渍樱桃的做法  

1. 将车厘子洗净

2. 去核

3. 切成适合的大小
   Tips ： 建议切的小块，煮起来更快😊

4. 倒入煮锅内
   加入糖 开始熬煮
   记得要时不时的翻炒 否则很容易粘锅
   樱桃会先出水 后开始变的浓稠无水分
   则表示熬制的差不多了
   离火

5. 待酒渍樱桃充分冷却后
   加入适量的白兰地
   就可以制作成美味正宗的黑森林蛋糕啦 😊
   
   黑森林蛋糕也会在之后更新新的菜谱～
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小贴士

Tips ：
- 推荐德国老庄园蒸馏烈酒樱桃Kirschwasser白兰地（不是广告噢）这个牌子的白兰地味道浓郁 少量的使用会有浓郁的味道。

- 熬制后的车厘子可以加入适量的柠檬汁
可以保留水果光泽度 还可以增加口感层次

希望能帮助到小伙伴们😊