一直以来都是喝豆浆,借着这次活动来做这款椰香豆浆冻,可以嚼着吃豆浆啦~因为用豆浆代替了牛奶,反而不会那么腻了哦,非常清爽
用料
无糖豆浆 | 170ml |
淡奶油 | 30ml |
吉利丁粉 | 5g |
水 | 25g |
细砂糖 | 15g |
椰蓉 | 适量 |
椰香豆浆冻的做法
将黄豆提前6~8小时浸泡
准备好九阳豆浆机
将黄豆清洗干净放入,加入适量水,选择干湿豆功能制作
5g吉利丁粉加25g凉白开泡发
取170ml热豆浆和30ml淡奶油加入细砂糖搅拌均匀
将泡发好的吉利丁隔热水融化,倒入豆浆内搅拌均匀
再将豆浆液倒入盒子内放入冰箱冷藏至凝固即可
凝固后将豆浆冻切小块,裹上椰蓉即可