这是个健康少油的菜,用烧而不是炒,用加水的方法去减油。用料小粽子4个豌豆200克雪菜少许腊肠适量黑芝麻少许水200克食用油少许豌豆烧粽子的做法准备好食材。黑芝麻,腊肠切片。粽子切块。热锅下油。放入豌豆、雪菜翻炒。...
12-12
香喷喷的豌豆饭美味可口,简单易学。用料大米、糯米各100g豌豆米200g新鲜肉、咸肉各100g豌豆烧饭的做法豌豆200g大米、糯米各100g把鲜肉及咸肉切成丁待用将米淘净放入电饭锅,加水后,加入肉及豌豆搅匀,放入少量盐一起烧。4...
10-30
用料豌豆克水克盐克糯米克粽叶片腩肉豌豆粽的做法粽叶,勒叶,热水煮一下豌豆,我买了10斤自己拨壳,为数比较高,一颗颗圆碌碌,要把豌豆煮开,再用锅放油炒一下……要炒过才香待用。我十斤豌豆兑10斤糯米。把糯米洗干净,放盐油再加...
10-14
这个粽子味道太👍了,lg很喜欢😘。记得有次从肇庆回来买的粽子,跟这个味道好像。今天发菜谱从头到尾记录学习下^_^做粽子可是得耗很多时间,要一天。感谢菜谱的原主人公jp。用料豌豆3斤糯米3斤粽子叶7元芭蕉叶(新鲜芭蕉叶煮...
07-16
用料炼乳180克低粉180克蛋黄1个泡打粉4克豆沙150克绿色素少许粽子烧果子的做法炼乳、蛋黄混合均匀,低筋粉与泡打粉混合过筛。液体材料与粉类材料混合,揉成团。用色素将四分之一面团调成绿色。两份面团包好,放入冰箱冷藏...
08-29
一直最爱吃烧卖,但端午快到了!既然又想包粽子,又想吃烧卖,那就索性二合为一吧!用料豌豆500克香肠5根香菇6朵蚝油适量勺酱油适量勺黑胡椒1勺咸蛋黄十几个豌豆香肠粽的做法首先把香菇洗干净,我用丝瓜筋生生把香菇外面那一层黑...
07-24
端午节,包粽子!传统闽味,用的不是市面上普遍的绿色粽叶,而是“豹纹款”粽叶,其实是毛竹笋壳,福建这边比较常用这种,这种粽叶天然香气很浓郁,比绿色的粽子香太多,没吃过的可以尝尝。用料咸蛋黄一包猪后腿肉(带肥肉的)手掌大一个糯...
06-05
自己亲手包的粽子,很好吃哦!有时间的都可以试一试!做1个小时就做好,其他需要提前6小时泡发,煮大概2.5-3个小时蒸汽锅煮以水开算时间,如果高压锅需要大概上汽1个小时10分钟!!!下面材料做了28个粽子哦!蒸汽锅煮的时候必须揭开看还...
05-21
用料粽叶红豆花生一大把玉米粒青豆粒适量五花肉一大条糖适量生抽适量老抽适量盐适量耗油适量红烧肉粽子的做法提前一晚上泡粽叶泡好的粽叶放入锅里煮五分钟将调料加入切块的肉肉里,腌上半个小时左右将糯米玉米豆子什么...
07-15
做为一个地地道道的北方人,却特别喜欢吃豌豆苗豌豆,每年的三四月份,就会买好多豆荚,把豆子剥出来冷冻在冰箱,这样秋天和冬天也可以吃到新鲜豌豆。用料豌豆1碗双汇王中王火腿肠2根瘦肉一小块盐、糖适量生抽、老抽适量蚝油适...
07-15
北方人的粽子都是蜜枣、豆沙、八宝…很好奇南方的肉粽是怎么回事,呵呵😁~在下厨房里参考了很多肉粽的做法,由于是回民结合实际情况,今天就来尝试一下牛肉粽,改改口味!用料肥瘦相间的牛肉500克糯米适量去皮豌豆适量料酒2茶匙...
02-25
豆腐是我们经常会吃的豆制品,平常除了煎就是煮火锅了。今儿咱们来分享个清清爽爽的好吃做法,搭配豌豆一起,鲜香好吃,营养丰富,一起来看看吧!用料豌豆适量豆腐适量火腿肠适量豌豆烧豆腐的做法豌豆100克,清洗干净备用。豆腐一...
12-30
一壶清茶,两盏烧肉粽~仲夏端午,观龙舟,聊家常,不亦乐乎~泉州人的好客远近皆知,泉州的烧肉粽更是享誉海内外~端午前夕,家家户户,忙进忙出,洗粽叶,泡糯米,包粽子~一家和乐融融,美不胜收~来美这些年,往年总是收到各朋友送来的各式各...
08-10
在海外这几年,一般端午就去买几个真空包装的粽子,煮了来吃.结果今年朋友包了粽子送了几个过来,自己又买了一些,端午之后就开始琢磨剩下的粽子怎么变着法儿的吃掉它.想想,做个红烧肉配粽子,也就是粽子烧肉.一姐们看了...
12-31
今年包了好多肉粽子,太多了想变变花样。这个烧卖特别快手,省了泡糯米的时间。而且还方便打扫冰箱边角料。里面的馅除了香菇和肉粽必须放,其他的材料就看你手边有什么吧。从准备到上桌20分钟足够了!欢迎大家围观我的公众号...
05-27
一:黄豆粽子(晒干的圆豌豆)二:蜜枣粽子三:花生粽子四:五花肉粽子(不喜欢肥肉的可以买瘦肉)这次纯属因为爸爸想吃,买不到老家的粽叶,用的是新鲜的叶子,爸爸想吃五花肉的,还是肥瘦相间的那种……用料一:黄豆粽子————黄豆150克圆...
07-13
用料八宝杂粮粽子糯米750克红豆100克蜜枣100g荞麦50g小米50g燕麦50g黑米50g咸肉粽子糯米750g梅子肉250g盐5克糖5g味极鲜15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子的做法杂粮粽子和枣粽子...
04-28
又近端午,又见粽子。用料圆糯米7斤巴西牛腩4斤去皮豌豆1.5斤粽叶1把干辣椒3个八角1个香叶3片桂皮1块花椒油50克姜5片小葱4根绑粽绳1团黄酒10克盐15克(其中5克拌入米中入味)蚝油50克生抽150克(其中75克拌米上色)老抽100克(其...
05-06
今天给大家介绍一种嗜肉族大爱的粽子吃法:排骨烧粽子。在红烧排骨中加入煎过的粽子,排骨的香浓和粽子的软糯相得益彰,排骨中渗入糯米和粽叶的清香,煎过的粽子外皮很Q,又沾满红烧汁更加香糯,绝对能为你的端午节餐桌带来意外...
01-02
用料糯米750克叉烧300克盐10克食用油20克虾米75克瑶柱60粒可制作成品粽子15个叉烧粽子的做法叉烧可以自制或者买现成的,食材可以包15个粽子。自制叉烧可以找我的往期食谱。瑶柱泡发1小时。虾米泡发一小时。糯米泡发2小...
01-26
用料豌豆500克猪肉300克水少量(打湿淀粉)淀粉少量蒜头5颗红烧豌豆的做法1.腌肉:加少量淀粉,盐,水淹渍15分钟左右。2.烧热油,加花椒,蒜头,姜,炒出香味放肉粒,肉变色之后放豌豆,翻炒之后,加盐,少量胡椒翻炒,加水焖,豌豆快熟后加入蒜头,...
09-09
用料豌豆400克胡萝卜或彩椒半根姜1片葱花少许蒜1瓣料酒1勺盐1盐勺生抽1勺老抽1勺香油少许勺水克豌豆烧肉的做法准备材料,豌豆推荐现剥的,嫩,如果是老一点的豌豆要先煮软。猪肉切1厘米的丁,胡椒粉,料酒,老抽,淀粉,油抓匀腌制十...
02-05
用料黄鳝100克豌豆小半碗姜蒜辣椒适量花雕酒生抽老抽黄鳝烧豌豆的做法黄鳝段加生抽,米酒,淀粉拌匀腌制30分钟起油锅,下姜蒜爆香倒入黄鳝滑散加盐,烹花雕酒,酱油炒匀加入豌豆(提前焯熟或蒸熟),加适量水煮几分钟加辣椒汤汁收浓...
04-18
用料冰冻小粽子250克熟牛腩250克牛腩原汤200克葱姜片5克蚝油5克糖老抽胡椒粉色拉油粽子烧牛腩的做法冰冻小粽子入蒸箱中蒸透取出放凉去棕叶,切滚刀块,拍粉,入油锅中炸至皮硬,出锅沥油。另起锅,下色拉油,葱姜爆锅,放入调料,下...
12-20
用料豌豆1000克盐50克酱油是5勺糖10克糯米2000克五香粉3勺腩肉1000克五香豌豆粽的做法将糯米泡水30分钟,洗干净…沥起来豌豆,煲熟透,特注意,煲好后豌豆洗干净沥干水分,用用炒香。五花肉,我选肥肥的,煲出来粽子糯糯糯香油甘香...
12-28