香辣啤酒鸭,好多小伙伴都觉得它是个高难度的大菜,其实你错了,啤酒鸭做法很简单。焯下水—炒—焖三步就能完成,鸭肉软烂入味,汤汁拌饭美味常伴超赞!用料鸭只姜片料酒2勺香葱一把郫县豆瓣酱1勺生抽/老抽/蚝油各1勺青红椒(切大...
10-28
小时候最爱吃的就是爸妈炸的素丸子,每次都守着炉灶等着吃,刚出锅的炸丸子焦黄焦黄的,又香又脆,配个蒜汁一口一个根本停不下来!用料胡萝卜4根香菜100g鸡蛋1个面粉150g盐5g五香粉3g姜蓉10g沾汁1小碟蒜泥/醋/生抽/香油归禾器...
10-21
寒冷的冬日,一锅热腾腾的腊肠煲仔饭,承载了老广对饮食文化的独特匠心,温暖的煲仔饭,将菜与饭合二为一,美味又营养,腊肠透着油光,米饭焦香入味,10分治愈的美味!用料大米1杯广式腊肠2根鸡蛋1个萝卜干1勺姜丝5g葱花10g生抽1.5勺老...
10-15
冬春季节气温逐渐回暖,昼夜温差大容易着凉,做好日常的补水和饮食调节很重要今天就给大家分享这款冬春润养小甜汤---金桔雪梨茶用料雪梨一个山楂适量金桔两个干黄菊两朵冰糖适量枸杞一把归禾器珐琅锅食谱丨金桔柠檬茶的...
03-14
平时下班后,常去街边的大锅菜那,来上一碗大锅菜,吸饱了汤汁的粉条,就着馒头可以回好几碗。逢年过节家里也必做。集美们在家做时,可以根据喜好放,诸如海带、排骨、豆腐......,但粉条、五花肉必不可少哇!用料猪五花250g大白菜1...
10-04
看着好像很复杂其实做起来很简单,好看又好吃,开过背的虾很容易熟,所以不要蒸的时间太长,最后淋上热油,鲜美的很!用料虾10只粉丝1把小葱5g大蒜15g小米辣5g蚝油1勺蒸鱼豉油3勺白糖0.5勺归禾器珐琅锅料理丨蒜蓉粉丝开背虾的做...
10-23
不管现在几点,饿了就是饭店,炒花蛤那绝对是烧烤摊大排档桌桌必点的美味,香辣过瘾,鲜味爆炸,先嘬一口汤汁,再吃肉,最后来一口冰啤酒,别提多爽了!用料花蛤1斤半小葱(切段)15g姜丝(切丝)5g蒜蓉(切碎)10g小米辣(切碎)3个料酒1勺生抽3勺老抽...
10-19
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”传统习俗好吃饺子,在饺子馅料的搭配上讲究颇多。三鲜饺子最吃香,家家户户都会包,但是要想味道美味,就看馅调的好不好了。普通菜谱里不会告诉你的好吃配方,都在视频里用料韭菜半斤鸡蛋3个...
09-28
春天里的蔬菜,带着满满的绿意和春风,看起来都特别新鲜,迫不及待的买了一些蔬菜来做一个五彩西兰花,这样做出来的西兰花和其他蔬菜融合的很好,蒸过的西兰花软硬适中,里里外外都是健康的味道,今天就大口开吃吧!放心!胖不了的!用料...
11-12
土豆培根土豆卷,脂肪+碳水的绝美搭档样子像极了诱人的小排骨,焦脆的培根包裹住软绵的土豆,使这个小卷有了酥脆软糯的惊喜口感,不用劳烦烤箱,平底锅上煎一煎就能轻松搞定用料培根一袋土豆两个生抽1勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺番...
03-10
北方同学们一定不陌生,一盘饼丝超级丰富,搭上任何爱吃的菜都是超棒美味。今日分享入门版素炒饼,用圆白菜口感更脆,饼丝更嫩,暄软而不失筋道。用料饼丝半斤洋白菜250g干辣椒2个葱少许蒜末适量花椒少许盐适量生抽1.5勺归禾器...
10-03
生煎包是很常见的早餐,底部煎黄焦脆薄皮和酥皮之间又藏着满满的的肉馅再沾点醋,吃起来别提多幸福了!用料普通面粉200g酵母粉1g泡打粉1g清水110g猪肉馅200g盐2g白糖5g生抽1勺葱姜水适量料酒适量猪皮冻300g黑芝麻适量葱花...
10-06
爱嗦粉的你们,有没有试过拌土豆粉,伴着麻酱的香味,酸辣爽口,太好吃了,这份酸辣麻酱土豆粉你一定要试试!用料土豆粉1袋麻酱1.5勺大蒜10g小米椒5g辣椒粉10g花椒2g食用油适量白糖适量生抽2勺米醋1勺蚝油1勺白芝麻适量归禾器珐...
10-12
好锅要好好保养,使用起来感觉才能更好,也能增加锅的使用寿命。动物油开锅比植物油好,开锅过程大概30分钟,别嫌麻烦,开好锅,以后可以省下大把洗锅的时间!用料猪板油分成3块100g【归禾器】-铸铁锅开锅的做法拆锅后,锅里倒水加热...
01-06
火遍大街小巷的黄焖鸡,其实在家做就特别简单,味道一点不比外面的差,鸡肉鲜嫩不油腻,酱汁香浓都超级下饭!今天分享一个川味的黄焖鸡做法,相比常吃的黄焖鸡多了几分香辣,酱香更加浓郁,味道直接升级!用料鸡腿两个香菇两朵葱段姜片...
11-15
倒春寒一冷就让人想喝一碗热乎乎的汤食,今天分享一款韩剧里出镜率超高的裙带菜汤咕嘟咕嘟冒着热气,喝上一口,极鲜,而且低卡不用担心长胖。用料内酯豆腐一盒裙带菜一小把虾仁适量鸡蛋一个(打散)胡椒粉一小勺盐一小勺料酒一勺...
10-25
羊肉的脂肪含量比猪肉少,蛋白质却更高,搭配新鲜大葱,那味道简直绝了,吃起来也全身热乎,特别适合寒冷天气的一道美食!用料羊肉片一斤大葱葱白半根姜丝5g干辣椒3个花椒5g料酒1.5勺生抽2勺白糖0.5勺盐适量油适量归禾器铸铁锅料...
10-08
青椒酿肉这道菜,香辣过瘾妥妥的下饭神器,做了这道菜只会出现两种情况,要么菜做少了,要么饭不够。做完以后就等着家人夸你是大厨吧!没胃口,不知道吃什么,在它面前不存在!用料尖椒8个猪肉馅300g生抽1勺(腌制用)老抽0.5勺(腌制用)料...
10-22
重庆人做炒菜,以江湖菜为主,最具代表性一道就是辣子鸡。禾妹在餐馆必点,但每次都是辣椒里拣肉,很难吃痛快。其实做起来并不难,先炸后炒,关键在配料的搭配,才能做出麻辣香酥,嘎嘎脆的辣子鸡!用料鸡全腿两只干辣椒100g生姜适量小...
09-21
超美味的辣白菜泡菜炖排骨,光这两种食材听着就让人流口水!泡菜多少可以根据自己的口味调整,整体微微辣,淡淡的酸甜,排骨软嫩多汁,超下饭用料排骨一斤辣白菜泡菜适量葱姜适量土豆胡萝卜各一个洋葱一个料酒2勺啤酒1瓶生抽3勺...
10-26
西红柿炒鸡蛋这道菜相信很多人可以说是从小吃到大并且一直喜欢的下饭菜,简单却色香味俱全,汤汁浓郁拌饭特香,隔三差五就要做上一顿,不管盖饭还是盖面都很不错,番茄汤是浓郁,酸甜开胃又鲜美,这搭配谁能不爱?用料西红柿2个鸡蛋3...
10-06
冬将尽,春可期,这道油面筋酿肉送给你红遍全网的一道美食,做起来其实很简单劲道的油面筋包裹着肉馅,肉香四溢特别好吃用料油面筋一包(大约12个)猪肉馅250g干香菇6朵(提前泡发好)葱花10g姜蓉少许生抽1勺(调馅)生抽2勺(煮汁)清水1杯(...
10-26
换上春装之前是不是要少吃点肉了,今天这个蔬菜小包给你们准备好了多吃不胖,轻松换上春装,五颜六色的蔬菜搭配,用小小的馄饨皮裹住搭配蘸料一口一个春天,来快快乐乐的吃蔬菜吧用料鸡蛋两个泡好的木耳一小把胡萝卜一个菠菜两...
03-10
酱香浓郁风味绝佳的卤肉饭做出地道味道其实不难只需要掌握几个增香的小秘诀就能做出风味绝佳的正宗卤肉饭友情提醒要多做一些不然你可不够吃用料猪五花500g水煮蛋2个蒜蓉少许红洋葱半个老抽半勺生抽1勺白胡椒粉少许黄...
09-29
山药利于肠胃消化,容易让人产生饱腹感,蜂蜜又含有丰富的营养成分巨适合减肥期的姐妹解馋,浇上香甜的桂花蜜既养生又超高颜值‼️这也太太合适仙女吃啦!用料山药500g糖桂花1勺蜂蜜适量少许白醋归禾器珐琅锅料理丨桂花蜂蜜麻...
10-02