用料小羊排孜然粒孜然粉粗盐蒜盐黑胡椒粉嫩煎孜然小羊排lollipop-宋氏菜谱的做法将所有腌料涂抹在羊排上,加少许油揉匀,腌3-4个小时。8分火煎至外焦里嫩。配上喜欢的清爽沙拉。...
03-23
太好吃了太好吃了!用料鲳鱼葱3根姜一段蒜4瓣干辣椒两个大料三个糖老抽生抽料酒生粉红烧鲳鱼—宋氏菜谱的做法鱼划花刀,摸盐腌15分钟擦干鱼表面的水,表面沾一层薄薄的生粉,油锅烧八成热,煎至两面金黄用干净的锅,葱姜蒜大料干...
03-24
用料带鱼葱姜生抽料酒花椒粉淀粉盐香煎带鱼-宋氏菜谱的做法带鱼洗净切段,加酱油料酒葱姜盐腌制3-4小时。加少许油,加热至八成,带鱼两面沾上薄薄的淀粉,煎至两面金黄。...
03-23
用料面条份五花肉克老抽勺生抽勺蒜瓣葱根姜豆角克西红柿小米辣盐克宋氏豆角焖面的做法准备这些食材1.热火凉油,2.放入小米辣,3.放入五花肉片和生姜片,4.加老抽生抽,5.把肉炒出油,6.放入豆角翻炒,7.再放入西红柿,炒出汁,8.倒入...
06-06
我要做大厨系列一用料生姜一块葱一根五花肉黄冰糖生抽盐克香叶片宋氏红烧肉的做法生姜切片,葱切段,五花肉切块,冷水下锅。五花肉煮出血沫,用热水洗净。锅中少油,五花肉两年煎至金黄,约四、五分钟。剩下猪油炒糖色,至焦黄,加热...
04-24
用料料酒勺冰糖克桂皮块香叶片盐克花椒粒生抽勺老抽勺姜片八角个牛克宋氏酱牛肉的做法准备好调料把调料分装成袋分好的调料泡一宿,去血水焯水,水开后五分钟捞出来切块,备用切好的牛肉炒糖色失败了,再来一次再炒把糖色倒入...
04-07
用料里脊500g鸡蛋1个香菜一把辣妹子两三个辣椒丝葱姜蒜啤酒🍺花椒大料十三香高宋氏小炒肉的做法里脊切片,放入料酒、酱油、胡椒、盐、十三香、葱姜蒜沫、鸡蛋腌制十分钟香菜切段,辣妹子切丝热油,放入花椒、大料,放入煨好...
07-09
用料羊排一袋宋氏羊排的做法第一步化冻+泡血水纯净水化冻泡血水至少四个小时血水泡出为之第二步把肉弄干用厨房面巾纸反复吸肉两面把肉内的水吸出过程大概半小时第三部腌制肉干了后先用刷子涮一层薄油然后撒些许盐黑...
05-19
清口,超辣!用料干辣椒适量葱适量盐巴适量酱油适量香菜根据口味宋氏拌干辣椒的做法热锅放入辣椒,烘干!辣椒盛出,放葱,烘热,出香味!晾好的辣椒捣碎,葱捣碎,再加入鲜葱丝,香菜,酱油,盐巴适量拌匀即可!很过瘾的哦😊!!小贴士也可不加熟葱,加...
08-06
明代猪肉松的做法选自宋诩所著的《宋氏养生部》。根据此法做出的肉松香味浓郁,干软酥松,口感筋道,适合当成小点或是佐餐食用。且具有滋肝阴、润肌肤的功效。在这个干燥的春季食用在合适不过了。用料猪肉500g香菇100g葱1...
06-07
用料牛肉土豆个洋葱个包菜个胡萝卜根盐克番茄个黄油克青,红黄彩椒。四季豆红腰豆西芹。蒜碎小米辣碎红菜头辣椒仔。牛清汤白胡椒粉。芝士粉番茄膏百里香。罗宋汤。的做法看上面看上面小贴士喜欢吃辣,可以多放点小米辣。...
08-10
用料黄油克高筋面粉克鸡蛋个奶粉克盐克糖克砂糖克酵母克牛奶克罗宋包的做法具体做法...
11-07
用料番茄2个胡萝卜一根洋葱一个土豆一个玉米一根万威客原味香肠一根干辣椒四五颗叶氏辣辣罗宋汤的做法把所有材料切成如图洋葱玉米切成末比较有口感,按个人喜好那碗洋葱切得我泪流满面热锅下油,先把洋葱炒香,然后加入玉...
02-13
外面的世界太嘈杂,只有美食能宽慰内心,根据南宋食谱《吴氏中馈录》的一个方子研发的新式冰皮仁月饼,绝对能够一改之前你对五仁月饼的嫌弃。用料冰皮月饼粉一袋300克全脂牛奶270克核桃仁约50克杏仁约50克花生约40克黑芝麻...
02-01
十一去了趟无锡,在一家面馆吃了碗罗宋面,家人都说好吃。回来后,我试这做了下,考虑家里有个喜欢吃蛋花的娃,于是加了鸡蛋。用料黄油少量鸡蛋1个牛肉适量洋葱半个西红柿1个包菜少量番茄酱2勺盐少量面条适量胡椒粉适量罗宋面...
01-21
牛肉与西红柿的魅力碰撞,酸酸甜甜,亦菜亦汤,温暖归家路。用料番茄酱2报包番茄沙司1包洋葱头1个生姜3片小牛腱子2个张氏私房菜之秘制罗宋汤的做法牛肉切小块切小块牛肉放凉水焯去血沫子加料炖煮好啦!真正的香...
01-11
百度告诉我,炉焙鸡是金华小吃。但我知道这道菜,却是源自于在找蟹橙酿或洗手蟹的做法时偶然发现的《吴氏中馈录》。这本书流传下来的部分并不长,但却记录了不少宋朝菜的做法。这对喜欢探索不同风格饮食的我来说无疑是个宝...
06-15
马宋村当地流传马宋饼的故事:很久很久以前,村里有一个妇女,老公常年在外给东家打长工,就剩一个妇道人家带着一个5岁的孩子相依为命。但穷苦人家的女人是勤劳聪明的,她发现马宋是各地客商南来北往的交通要道,经常有客人歇脚...
08-20
记得以前学校门口的面包店有卖一款叫罗宋包的面包,咸咸的黄油味,偏硬的质感,越咬越香,我特别喜欢吃。后来自己会烤面包后找过几个方子,做出来的味道总和印象中的有点差异,而且网上多数为比较香甜的。这个方子是从林育玮老师...
09-19
宋罗汤营养丰富,提高抵抗力用料牛肉150克土豆1个红萝卜1根洋葱一个1个包菜少许西红柿2个西兰花10小朵黄油适量蕃茄酱适量黑胡椒粉适量盐适量蒜末4瓣宋罗汤的做法牛肉切成小丁红萝卜、土豆、洋葱切成小丁备用。锅里加入...
08-09
想这么吃有一段时间了,最近经常加班,星期五正常下班就赶紧时隔三周去买个菜,周六又加班了,晚上回来几天开造。谁也阻挡不了我用料熟牛肉适量土豆1大个番茄1大个胡萝卜1大根水适量盐两勺番茄酱两大勺蚝油适量金针菇1把.个...
06-04
抛砖引玉的菜谱来咯~突发奇想:既然格瓦斯号称是用大列巴做的,那么能不能把它还原成俄式面包呢?嗯,这两天跟俄式杠上了~大列巴->格瓦斯->罗宋餐包属于试验菜谱,因为我不擅长做面包,只是萌生了这个主意想要试试看,所以面包不算成...
03-22
家家户户都做罗宋汤,妈妈们应该都有属于自己的配方。我的配方就和我妈的不同,还挺收欢迎。荤素搭配营养健康~~用料牛腩葱、姜、蒜月桂叶卷心菜番茄番茄酱土豆一个胡萝卜一个洋葱一个迷迭香、百里香黄油三色胡椒碎鸡精料...
12-24
罗宋汤炒鸡好喝哦,还有营养~推荐推荐!用料黄油20克胡萝卜1根洋葱1个牛肉适量土豆2个西红柿2个番茄沙司适量盐适量包菜1个罗宋汤~的做法准备好食材~黄油融化~放入洋葱,大蒜,小葱,西红柿,翻炒~倒入牛肉~加入适量的开水,倒入土豆~加入...
10-17
不想烧很多菜的时候就好好烧一道汤吧!用料土豆2个西红柿1个洋葱半个包菜6片牛肉500克盐少许番茄沙司半罐罗宋汤的做法把牛腩切块洗干净焯水后放入砂锅半个洋葱切丝洋葱丝放入油锅煸炒出香味煸炒好的洋葱丝放入砂锅番茄...
09-16