很多人用白酒和盐腌鸭蛋,鹅蛋。娘亲今年养了十几只大鹅,每天都有十几个大鹅蛋,当然少不了我的。淡的鹅蛋不爱吃,盐水腌的太麻烦,我突发灵感用十三香和盐混合腌制,果然有五香的味道。用料白酒适量盐适量王守义十三香保鲜膜腌...
05-26
五香腌蛋已经做了很多次,家人朋友同事都说好次于是决定把它分享给更多的朋友,给健康早餐加道菜😬😬相对咸鸭蛋来说,咸鸡蛋口感更细腻,腌制时间也比咸鸭蛋短一些。而且自己腌制的鸡蛋更健康,美味。口感非常不一般哦嘻嘻~用...
06-27
小时候家里养了几只白鹅,对他们是又爱又恨,时常被它们扑拧,爱妈妈腌制的金黄灿烂流油的大鹅蛋,路遇到鹅蛋就回到了儿时记忆力的场景和味道中去了,不如动手找回童年吧用料鸭蛋10个高度白酒适量盐适量保鲜膜半卷简易腌制流油...
11-19
😋采摘苹果时买了些溜达🦢的蛋.回家自己腌制实在太好吃了干净卫生健康方法发给大家共同享受美食用料精盐适量克鹅蛋看心情高度白酒适量克腌鹅🦢蛋🥚的做法首先先将臭臭的鹅蛋清洗干净用这种刷完巾挺好用的洗的干净还...
10-30
不喜欢传统的盐水腌蛋,一位老爷爷教我用白酒腌,还不错哦用料蛋10个锡纸(保鲜膜)1卷高度白酒1小瓶盐1袋酒腌鹅蛋的做法我用的鹅蛋,鸭蛋也可以哦鹅蛋洗干净,晾干水份备用高度白酒和食用盐,随意选择品牌哈晾干的鹅蛋先在白酒里...
11-14
婆婆的方法。很简单,就是腌制的时间需要等待。鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋都可以。用料鹅蛋/鸭蛋/鸡蛋随意盐没过盘子底部白酒小半碗简单的腌鹅蛋/鸡蛋/鸭蛋的做法洗干净放竹筐里沥干水分。准备好盐和白酒。先在白酒里滚一圈,再放盐里...
02-22
鹅蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、钙、磷、铁、镁、锌、铜等营养成分,其蛋白质的含量低于鸡蛋,脂肪的含量高于其他蛋类。鹅蛋中含有多种维生素以及矿物质,是很好的补益食物,具有以下的功效和作用:1、补中益...
05-12
又到了大鹅蛋上市的季节,多舛的2020春天,人们都因为疫情变得敏感消沉,而可爱的大鹅们没有因此懈怠,依然很努力的为人们奉献了许许多多的🥚宝宝。我们不要辜负了这美好的季节,腌鹅蛋做起来啊用料蛋18个白酒半碗,最好是高度的...
02-11
用料茶叶3克八角1个鸡蛋6个盐1克八角叶2张简单版的五香茶叶蛋的做法把八角、八角叶、红茶叶、盐鸡蛋一起放入锅中,加入冷水没过鸡蛋,开火煮至鸡蛋熟,然后把鸡蛋皮打破一点点,继续小火慢炖十分钟入味好吃香喷喷的茶叶蛋就...
11-07
两种方法。一种蘸酒滚盐,一种盐水腌制。用料鹅蛋30个白酒二两盐400克保鲜膜一卷腌鹅蛋的做法生鹅蛋,凉水泡一会,用钢丝球清洗干净,厨房纸擦干,再晾一会,彻底干透买的最便宜的白酒56°,最好60°以上的白酒,精盐一袋各倒入盆中...
02-14
喜欢吃𠧧鹅蛋,于是回家自己制作了,干净卫生又便宜,在市场买一粒新鲜的鹅蛋只要¥4.5。用料八角2个桂皮1块花椒粒姜2片干辣椒1个盐6克老抽3勺香叶2片料酒1勺草果1个冰糖适量好友适量五香卤鹅蛋的做法用铁丝球把鹅蛋的外皮...
12-14
小时候就喜欢吃爸妈腌的鹅蛋,因为远嫁离家太远,不能时常回家,又很想吃爸妈腌的鹅蛋,所以向妈妈学习了腌鹅蛋的方法,在这里分享给大家!用料盐100克鹅蛋15只花椒30粒大料5个香叶3片简单易做腌咸鹅蛋的做法鹅蛋用水浸泡半小时,...
07-15
家里一直很喜欢吃卤蛋,也不知道真正的方法,自己研究出来的😄用料鸡蛋适量八角5-6个香叶5-6块桂皮3-4块干辣椒4-5个花椒适量(一把)生抽适量老抽适量盐适量五香卤蛋(家庭简单版)的做法鸡蛋煮熟捞出鸡蛋敲碎另起一锅水(可以用之...
04-02
用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火,加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干,然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干,连续三次。鸭蛋放入腌...
02-12
配料只有盐和白酒,超级简单,工具嘛,不用买腌蛋的坛子,食品级塑料袋就搞定啦。白酒是腌蛋出油的关键,绝不可缺少。实际上盐和酒都用不了那么多,但是多有点富裕量是很便于操作的。✌️至于粗细盐混合,是为了要细盐的容易粘合、粗...
03-24
用料鹅半只生抽5勺老抽2勺五香粉2勺客家黄酒5勺糖少许盐少许五香卤鹅的做法配料准备生抽,老抽,黄酒,五香粉,盐,糖我家没老抽,所以颜色差了点……鹅+所有配料+水,下锅水堪堪能泡着鹅即可先大火卤,勤翻身哦卤汁煮开后5分钟,转小...
09-02
用料鸡蛋数个盐适量十三香3勺酒适量五香腌鸡蛋的做法瓶子、鸡蛋洗干净,晾干水分。准备好酒盐和十三香搅拌鸡蛋在酒里翻滚一下在裹一层盐和十三香放到饼子里。坐等30天...
07-06
想吃就整用料鹅蛋20个盐一袋高度白酒一碗密封罐5升腌制咸鹅蛋的做法20个鹅蛋用钢丝球刷干净在洗一遍放一边晾干烧水[用4升水,根据自己家的密封罐]水里放姜片葱段十三香花椒粒八角香叶烧开熬5分钟把这些捞出扔掉然后放一...
12-03
友帮买的双黄大鹅蛋炒菜,包馅都非常好吃为了吃得长久,腌了大半用料鹅蛋30个盐适量高度白酒半碗保鲜膜一盒快手腌鹅蛋的做法好漂漂的鹅蛋,嚯大个😁放一个鸡蛋比大小,差距悬殊哈😊洗净晾干,蘸高度白酒在细盐里滚一下包上保鲜...
06-28
亲戚送来了鹅蛋,马上动手腌起来用料盐300克鹅蛋16个八角5个花椒粒20粒香叶5片白酒3勺水2L独家腌鹅蛋的做法鹅蛋用刷子刷洗干净后晾干水分2L水加入锅中,放入八角花椒香叶煮开5分钟,关火。然后加入300克盐搅拌至饱和,等待放...
06-16
用料盐500克蛋视容器大小决定大料一包腌五香鹅蛋的做法准备鹅蛋,鸭蛋或者鸡蛋洗净我用的这种刷锅的硬垫子刷的,很多朋友又是裹盐,泡醋,包泥巴的,我都试过,一是没觉得方便,二是占用冰箱空间,所以最后还是传统腌制方法选择的大...
12-10
用料盐克鹅蛋个高度白酒克保鲜膜腌咸鹅蛋的做法充足的保鲜膜,半碗盐,高度白酒。鹅蛋放酒里泡一下,拿出来放盐里裹均匀。用保鲜膜包好。最后把包好的蛋放到密封容器里就可以啦,我用的是两个方便袋系好,又放到带盖的泡沫箱子...
06-26
用料鸡蛋50个水4公斤八角6个花椒一把日晒盐l公斤高度白酒50克姜片适量五香腌咸蛋的做法鸡蛋用水洗净控水装瓶备用。锅内倒入水,放入八角、花椒、姜片。加热至煮出香味后,加盐搅拌待其完全融化后关火。凉后倒入白酒。将...
10-20
由于时间比较赶,就没有按照半只鹅的五杯鹅方法进行烹调,直接斩件进行焖煮,也挺不错,色香味俱全。用料鹅半只生抽半碗白醋¼碗油适量米酒¼碗水半碗糖¼碗简易五杯鹅的做法鹅斩件,锅热油,放入姜,蒜爆香,放入鹅进入翻炒。鹅变色...
02-06
用料鹅蛋适量鸡蛋适量白酒一小瓶盐适量保鲜膜一卷腌鹅蛋鸡蛋的做法准备食材鹅蛋与鸡蛋分别先沾酒再沾盐沾好盐后裹上保鲜膜就绪装瓶封存一个月就可以吃了。...
04-01