这两天偶尔在首页看到一盘胡萝卜,赶快打开备忘录写了个胡萝卜餐包。最近灵感好多,想起来了就记在备忘录上,慢慢的把思想实现成美味。真正的胡萝卜餐包长得是面包的样子,这个“真正”的胡萝卜餐包倒是一点胡萝卜毛都没沾到...
08-15
前几天喵姐和我说:“爸爸爸爸,我昨晚又梦见你带我去摘草莓啦!”我说:“哦。”喵姐又说:“爸爸爸爸,你这周末还能不能带我去XXX摘草莓呀!”我说:“好啊。你喜欢就去呗。”喵姐紧接着又说:“爸爸爸爸,那你能不能做我最喜欢的胡萝...
06-18
用料高筋面粉200克、、、、、200g黄油20克20g酵母2克2g胡萝卜30克30g黑芝麻5克5g鳕鱼松1袋1袋胡萝卜包的做法准备食材:高筋面粉200克、黄油20克、酵母2克、胡萝卜30克、黑芝麻5克、鳕鱼松1袋。准备好的胡萝卜用擦丝板...
11-24
家里有人喜欢吃素包,有人喜欢肉包,然后想着两种馅加起来会咋样,试了下,成了第三种馅。好吃。一次满足三个口味共24个包子,两种馅单独做都好吃,两种馅拌一块,成为胡萝卜猪肉馅也好吃,可有以下自由组合,自由发挥(红萝包8个、猪肉...
11-08
营养全面的蔬菜奶昔(粥),有菜有蛋白质。我用来当拔牙第二天的早、午餐。用料南瓜适量胡萝卜适量土豆适量三种蔬菜比例约2:1:1奶粉冲的牛奶1碗(凭个人喜好增减)拔牙餐·正餐篇·南瓜土豆胡萝卜牛奶奶昔的做法南瓜,胡萝卜,土豆...
05-10
现在老是做煎饼都觉得很没意思,今天我出现了一个创意,就是把胡萝卜加到煎饼里用料胡萝卜一根鸡蛋三只油适量面粉适量胡萝卜套餐的做法首先打三个蛋加入适量面粉,并把胡萝卜切成细细的丝,放入面糊里充分搅拌接下来我们做炸...
06-28
为了防止有人说,哎呀说无糖无油,结果一会代糖一会枣的所以有了多次试验版的这个这个也和前面的菜谱没关系有代糖可吃糖的我为什么要折磨自己,难道是为了奉献厨友?这个我觉得是很好吃了,醇香的那种感觉然后为了进一步防止第...
07-30
是个软噗噗的吐司,适合宝宝吃,也适合我这种不喜欢胡萝卜的胡萝卜味的“宝宝”吃。不习惯大水量的宝宝一定要预留一部分牛奶,夏天也同样预留牛奶,因为这个面团开始的时候是真稀,但是出膜后也不会无法整形。可做两个450克峰...
11-22
万物皆可胡萝卜🥕~用料胡萝卜泥160克面粉270克冷水30克干酵母3克奶粉20克盐3克糖28克豆沙(做豆沙餐包用)若干黄油或植物油18克手工揉面的胡萝卜餐包/豆沙餐包的做法面粉,酵母粉,糖,盐,奶粉称好,混合均匀。胡萝卜切块蒸熟,用料...
12-19
我承认我就是个重度拖延症患者……想写这个胡萝卜餐包的菜谱还是去年这个时候的时候,然后嗖的一下就拖到了今年……==||不过可喜的是,吭哧瘪肚的总算是把它给写出来了。胡萝卜小餐包,我家里常做的餐包系列之一,理由特别充...
08-05
Hello,大家周末快乐!我感觉我好久没有更新菜谱了。都是感冒病毒害得!翻翻家里冰箱有好多胡萝卜,上次回婆家的时候我婆婆给我装了一袋子,说是自己家里种的,老公也不爱吃胡萝卜。想了想,就用胡萝卜做面包吧,这样也吃不出胡萝卜...
04-09
做出来后我自己都被意外到了,快手简单,尤其个人特别不爱吃胡萝卜🥕,也没忍得住香气四溢,吃上了!我家大宝贝一下吃了三个,小宝贝早上起来早饭扫光。一共才6个呀!好吧,记下来,晚上继续做😉用料高筋面粉120克低筋面粉30克胡萝卜半...
06-08
昨天一大早闺蜜给我打电话,说梦到我们在KFC,一口气吃了二十几个胡萝卜小餐包!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~然后今天还要吃!要吃我做的!!我说,面包发酵要等太久,不如吃胡萝卜戚风吧~我做戚风习惯用青井老师的方子,所以不同的口味都...
10-23
第一次吃胡萝卜餐包是在重庆玩儿的时候,口感松软,颜色也很有食欲,让人念念不忘。这个方子参考了大旺和君之的做法,使用中种法并加入70%的全麦面粉。不会像全高筋粉的那么细腻,不过倒是更健康了!而且室温也可以保持好几天的...
11-13
猪肉水饺里加胡萝卜,肉不腻好好吃!主要是做好馅儿,饺子皮是直接买的~用料猪肉300克胡萝卜2-3根葱1根姜3片生抽老抽五香粉盐淀粉饺子皮60张胡萝卜猪肉水饺真香真好吃!的做法猪肉馅加入1勺老抽,2勺生抽,1勺五香粉,少量胡椒粉,1小...
06-24
用料胡萝卜100克水80克高筋粉250克奶粉20克细砂糖25克干酵母3克玉米油15克盐2克『胡萝卜系列』奶香胡萝卜餐包少油少糖的做法胡萝卜微波炉打2分钟,加水打成泥除玉米油之外材料倒桶里搅拌在一起加入玉米油揉到薄膜整理...
02-11
用水量请按照胡萝卜泥的浓度调整。这个是个人尝试过的配方,味道还不错就记录下来啦。胡萝卜打进面团颜色很好看,胡萝卜颗粒还能看到。面包加了一些黄油会很香很软。还可以拉丝。有更好的配方调整欢迎留言~用料高筋面粉20...
03-19
有人还记得以前超市有一款曼可顿胡萝卜餐包吗,我一直特别爱吃。后来莫名其妙就没有了,然后盒马鲜生超市里面也有一款胡萝卜面包,味道也很棒。可是现在隔离在家,也不方便去买。那就自己做吧。而且自己做还更健康放心,超市都...
12-13
胡萝卜是阿涛童年时的噩梦,不论爸妈苦口婆心,甚至扮嫩唱“小白兔白又白,爱吃萝卜爱吃菜”,我都闭着倔强的小嘴不愿尝试。长大后我也知道胡萝卜的好,而且有了孩子后,自己也免不了重走父辈的老路,想着法哄孩子吃胡萝卜。好在办...
11-22
这款原方子是来自金大旺老师,因为方子里含胡萝卜泥,就想着把它整成胡萝卜样呗!还能外形能哄哄我家的妞,又能让她多吃点胡萝卜,一举两得啊。做完后妞果然很喜欢,只是绿色的面团让她打了回票,因为没有抹茶粉,临时用蔬菜粉。而那...
10-31
#一年后回头看,我到底做过那些!#肉丸子不喜欢吃胡萝卜,她说有很大的味道,所以我给她做成了面包,还做成了蛋糕,做成面包后她就能接受了!这次买了紫色的胡萝卜,试了下也不吃还是嫌弃有味道,只有继续做成了面包!这款面包做过很多次...
04-25
用料高筋面粉400克白砂糖40克酵母7克蛋黄38克鸡蛋38克胡萝卜汁113克牛奶50克主面团高筋面粉100克白砂糖28克奶粉38克改良剂2.5克盐4克黄油75克牛奶50克胡萝卜包的做法准备好中种里面的材料搅打成团后即可放醒发箱发酵...
08-29
用料胡萝卜糊300克糖50克酵母4克面粉380克盐3克黄油30克全蛋液适量胡萝卜餐包的做法把所有材料放入面包机中搅拌,一次发酵后整形,180度烤25分钟。...
05-17
平常说的菠萝包是酥皮形状做得像菠萝一样。这款是真正的菠萝,有菠萝果肉,酸酸甜甜,带着果香。用料中种面团高筋面粉150克耐糖干酵母2克牛奶100克主面团高筋面粉100克全蛋液30克牛奶20克盐3克糖20克无盐黄油20克耐高糖酵...
07-15
用料盐3g细砂糖20g高筋粉220g全麦粉60g酵母粉3g奶粉6g(可不放)胡萝卜60g黄油20g水150g胡萝卜餐包~汉堡披~的做法按顺序把原料称量放入面包机。揉面15分钟后加入软化的黄油,继续揉面25分钟。到完全扩展阶段。一次发酵完成。...
09-15