微波炉快速制作香香的花生米的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉快速制作香香的花生米做法

这也是爸妈的手艺，我的记录下制作方法，以供后续查看。
微波炉加热时间的长短根据花生米大小和多少要适当增减。
这个方法真的很方便，只要家里有生的花生米和一台微波炉，5分钟就可以制作出一盘香香脆脆的花生米，没有油炸花生米那么油，比锅炒花生米更容易掌握熟的程度。厨友们也来试试吧，如果做成功了，记得上传作品哦！

用料  

微波炉快速制作香香的花生米的做法  

1. 生的花生米用冷水稍作冲洗，是冲洗哦！冲洗！不是浸泡！

2. 冲洗好的花生米平铺在盘里，放入微波炉，选择2分钟加热。
   我用的是8cm直径的盘子。
   我用的微波炉没有高火、中火之分，开始键按一下是加热一分钟，按两下是加热两分钟。

3. 取出加入2-3滴油拌匀，千万别多加，不然太油，放回微波炉继续加热1分钟，第二次取出翻拌下，再加热1分钟即可，趁热撒上少量细盐拌匀，待花生米凉后即香香脆脆的了，早餐搭配白粥，晚餐搭配老酒，绝佳啊！
   油可加可不加，不加花生米口感会干一些，但还是会香香脆脆的。

4. 花生米颗粒大小不同多少不同，加热的时间也不同，第一次2分钟是肯定要的，后面要加热几次1分钟，就得看花生米大小了。我家这个属于中等大小，一次2分钟两次1分钟即可。如果花生米颗粒大量多些，可以再多1分钟。
   刚加热好的时候，花生米肯定是不脆的，要等到花生米凉了之后才会变脆，所以不要趁热品尝觉得花生米不脆，就多加热好几次，那时没准已经焦了，吃起来就会发苦。

小贴士

这道菜的关键是随时可以操作，而且快手，所以一次不要加热太多，平铺一盘即可。