栗子季节,糖炒栗子,栗子烤肉…想想口水都要留下来了~栗子好吃,剥壳是个麻烦事儿,尤其是(非糖炒栗子)要剥肉入菜~最近也是厨友们推荐,章鱼🐙入了个巧剥栗子神器,轻松剥取不伤指甲,于是整理了完整教程~
用料
板栗 | 600克 |
栗子神器 | 1个 |
栗爪 | 1个 |
巧剥栗子的做法
将板栗洗净,放入栗子神器中(注意一边有十字纹);
(转个方向看明显些)将栗子器一合;
一压;
一开;
栗子上就会出现十字纹路;
开口后的栗子放置温温即可;
用栗爪勾起开口出;
往外一拉即可;
顺次勾拉起栗壳;
完整板栗即可轻松剥取,而且不伤指甲;
小贴士
不建议用刀划口哦,很容易受伤;没有烤箱/微波炉的也可以锅内煮,水开后再煮3—5分钟,然后冲凉水后剥壳偶~