微波炉版超棒烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版超棒烤茄子做法

超市里四块九买的大茄子，突然做出了四十九块的幸福感。

用料  

微波炉版超棒烤茄子的做法  

1. 茄子、红椒、大蒜头、小葱

2. 茄子洗干净，擦干，微波炉高火6分钟。取出，掰开，摊平，如图。

3. 辣椒、蒜泥、小葱分别切碎。

4. 锅加热，放油，下辣椒碎、蒜泥，爆香，继而加入盐、生抽、白糖、辣椒酱拌匀。

5. 把全部佐料，均匀铺在茄子肉表面，撒小葱，再放入微波炉，高火3到5分钟，出锅。

6. 出锅时，轻轻用筷子戳几下，夹起来，入口吧。