烤肉串不一定非要烤箱哦!有微波炉就可以轻轻松松搞定!
用料
肉(羊肉、猪肉、牛肉均可) | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 两片 |
盐 | 少许 |
生抽 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
竹签 | 适量 |
花生油 | 少许 |
微波炉版烤肉串:六分钟出炉的做法
肉洗好腌制:肉切块,葱切段,姜切丝,生抽,五香粉,孜然粉,少许食盐,抓匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时。
串签装盘,过程就不用细说了,串好后两面刷一层花生油,一定要装在有深度的盘里,因为烤的过程中会往下滴油,如果用平盘,肉就会被油泡了。
放入微波炉,最大火烤两分钟,取出翻面,再烤三分钟。如果还不满意就再翻面烤一分钟,总之五六分钟就差不多了。
取出趁热撒上孜然粉和辣椒面,配上啤酒尽情享用吧!是不是超级简单?