营养砂锅杏鲍菇鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的营养砂锅杏鲍菇鸡汤做法

婆婆给的老母鸡，不能浪费婆婆的一片心意，咱给好好整一下，炖个鸡汤

用料  

营养砂锅杏鲍菇鸡汤的做法  

1. 给鸡洗澡澡。将老母鸡洗干净，并切成块，因为是炖鸡汤，所以不用切的很小。

2. 准备佐料。杏鲍菇滚刀切。香菇切十字花。木耳泡发洗好。姜切片。葱切段。

3. 开煮。冷水，切好的鸡，以及姜片一起放入砂锅中。水量一次放足，尽量不要中间加水。大火烧开，去浮沫。然后小火煮大约半个小时。

4. 加入杏鲍菇，香菇，木耳，葱，一勺生抽，一勺蚝油。再用文火煮1个小时。后用筷子插一下看看鸡是否熟了，能插透的话说明可以了。

5. 可以再文火熬一会，根据自己的口味加醋和盐。
   美美哒开吃。