用料
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 一块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 4根 |
| 味精 | 适量 |
| 香叶 | 5片 |
| 食用油 | 适量 |
慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法
牛腩洗净切1厘米丁，番茄去皮切丁，土豆去皮切块，姜去皮切片
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第2张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第2张")
牛腩冷水入锅加几片姜和料酒焯水
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第3张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第3张")
锅里放少许食用油
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第4张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第4张")
油热放番茄🍅
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第5张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第5张")
小火加盐慢炒
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第6张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第6张")
炒出番茄酱
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第7张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第7张")
加适量水，放姜片香叶小葱
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第8张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第8张")
焯水后的牛腩洗净后放入番茄汤里，大火烧开转小火慢炖1个小时
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第9张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第9张")
加土豆，继续炖煮15分钟
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第10张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第10张")
加适量味精（不喜欢就不放）
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第11张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第11张")
撒点葱末开动吧
![慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第12张]( "慧君大人的番茄土豆牛腩汤的做法步骤图 第12张")
小贴士
炒番茄时加盐更易成番茄酱