爆鱼什锦锅怎么做才好吃,最正宗的爆鱼什锦锅制作方法

买的江苏的爆鱼，味道有点咸，鱼块很大，煮个什锦锅

用料  

爆鱼什锦锅的做法  

1. 寄来的大块爆鱼

2. 粉丝泡软剪一刀铺在锅底，虾剪掉虾枪虾脚洗净，金针菇切掉根洗净，鱼丸解冻都码在粉丝上

3. 放上大块的爆鱼，还有西兰花、香菇，加水，开火煮

4. 煮8-10分钟，所有食材都熟了，加适量盐调味即可

5. 鱼肉很新鲜，我最喜欢鱼皮和鱼肚子的脂肪

6. 一锅有汤有菜，有荤有素，先光为敬！

小贴士

配菜可以根据家里的食材，有什么用什么。
都是比较易熟的东西，煮的时候没有盖锅盖，怕西兰花🥦焖黄了不好看。
8-10钟西兰花煮的比较软烂，喜欢硬挺口感的可以后放。