婴儿杯子蛋糕(无糖无油)的做法步骤及图解,美味正宗的婴儿杯子蛋糕(无糖无油)做法

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婴儿杯子蛋糕(无糖无油)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 10克
奶粉 3克(半勺)
5克
柠檬汁 1-2滴
香蕉 20g

婴儿杯子蛋糕(无糖无油)的做法  

  1. 蛋白蛋清分开 蛋白放冰箱  烤箱预热160°

  2. 蛋黃加入水 奶粉 低筋面粉 香蕉泥搅拌成细腻的蛋黄

  3. 蛋白分批滴入两滴柠檬汁 打成硬性发泡(大尖勾)

    婴儿杯子蛋糕(无糖无油)的做法步骤图 第2张
  4. 三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀 再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

  5. 蛋糕糊倒入模具 放入烤箱160度半小时

    婴儿杯子蛋糕(无糖无油)的做法步骤图 第3张
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