烤箱版烤五花简单、便宜,味道不比外面差
用料
五花肉 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
大蒜头 | 8瓣 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 粗细颗粒各适量 |
食用油 | 少许 |
王守义十三香 | 1勺 |
烤五花肉(烤箱版)的做法
超市买切好的猪五花200克,冲洗后加少许食用油和上述调料,拌匀腌制。我腌了一晚上,第二天烤的,更加入味。
烤箱210℃预热,烤盘上放一张锡纸,摆上烤肉,放入烤箱中层,烤7-9分钟即可。
香喷喷的烤肉,很嫩,好吃到没朋友。
小贴士
1.腌制时间可以长点,更入味,更好吃。
2.锡纸上不用刷油,烤的过程会冒猪油的。