参照君之的布朗尼脆饼的方子,加入麦片、腰果仁、葵瓜子仁等材料,显得更健康,而且口感也不错噢。
用料
低粉 | 100克 |
桂格即食麦片 | 100克 |
黑巧克力 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
蛋液 | 35毫升 |
牛奶 | 15毫升 |
腰果碎 | 25克 |
葵瓜子 | 25克 |
牛油 | 50克 |
小苏打 | 1/2勺 |
黑巧克力麦片脆饼的做法
牛油、25克的黑巧克力隔水融化;
另外25克黑巧克力、腰果仁切碎备用;
巧克力牛油液中加入打散的蛋液、牛奶和细砂糖,拌匀;
筛入低粉和小苏打粉,拌匀;
加入黑巧克力碎、各类果仁碎,拌匀;
加入麦片,拌匀;
用手捏成小球,压扁,放烤盘,可以开烤了,烤箱200度,预热10分,烤20分钟即可;
这个量大概可以做37块饼。
小贴士
这个方子做起来没难度,就是做的时候,饼一定要小些,薄些,就会脆脆的。