迷迭香烤小羊排
用料
新鲜小羊排 | 2块 |
迷迭香(干) | |
红酒 | |
白酒 | |
黑胡椒粉/黑胡椒碎 | |
土豆/洋葱/彩椒 | 各一 |
迷迭香烤原汁小羊排的做法
羊排用红酒,白酒,迷迭香,黑胡椒粉,混合腌制3个小时
土豆切片,洋葱切丝,彩椒手掰成块,热锅入一点橄榄油,炒到出香味
烤箱预热,把腌制好的羊排码放在配菜上,汤汁均匀的倒在羊排上,撒入黑胡椒碎,撒上盐,上下火每面20-30分钟,200度
这是烤完一面的样子,翻过来烤另外一面,别忘了撒盐,羊肉吱吱作响啊
可以入盘吃了~
配菜单独吃也非常香,就是油很多,需要篦一下